野遊日記

日曜日に射撃もそこそこに引き上げ、暗くなるまで柿取りをしていました。

今やっと最後の柿を、竹竿に吊し終えたところです。

取った柿の半数以上は、隣近所にお裾分け。それでもかなりの数の干し柿だ出来ました。

今年は柿が豊作、おまけにサル鉄砲の活躍もあり沢山収穫できました。

昨日から寒さがぐっと増し、干し柿造りに最高の気候です。

こうして冷たい空気にさらし、あとは甘くなるのをジッと待つばかり。

子供の頃はよく食べました。しかし最近は、あまり食べなくなりましたね。

他に美味しお菓子だ増えたのか、甘党でなくなったのか・・・・・。

しかしこの時期になると、一度は食べたくなります。おまけに去年は、少ない柿がサルにより全滅でしたので、二年ぶりとなります。

ちなみにこちらでは、正月のおせちには欠かせません。

まめ（黒豆）でくりくりくり（栗）かき（干し柿）たつ（たつくり）ようにと、縁起をかついでこれらをそろえます。

こどもの頃から不思議に思っているんですが、まめは元気で、かき・たつは沸き上がる勢いみたいなことですが、くりくりて何？

未だにどういう意味か分かりません。

そういえば昔母が、堅くなり過ぎた干し柿を、種をとって天ぷらにしてくれました。

意外に美味しかったです。