讃岐うどん屋奮闘記　「麺工房　笑門（わらかど）」

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2007.02.13

笑門　サービススタンプ

テーマ：讃岐うどん(1729)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日も暖かい日だった。

笑門では昨年の１１月から、「サービススタンプ」と称して、ポイントカードなるものをやっている。名刺大(２つ折）のカードで全部で１３０ポイントスタンプを押せる。スタンプは、○の中に「わ」の字のゴム印だ。
１００円で１ポイントで、５０ポイント貯まれば５０円引き、１００ポイント貯まれば１００円引き、１３０ポイント貯まれば１５０円引きしている。もう既に１３０ポイント貯まって１５０円の割引をした方がたくさんいる。

１３０ポイント貯めるには１３０００円以上のお金を使っていただいたことになる。これは平均客単価を７５０円とした場合、１７回来ていただいたことで、週に１回だとしても４ヶ月かかる。そう考えると本当にうれしいお客さんだ。

★話は変わるが、２時過ぎにご夫婦だと思われるお客さんが見えた。３０歳代かな？
奥さんから駐車場はありますか？と尋ねられたので「専用の駐車場は無いんですよ。」とお答えした。しばらくしてどこかに車を止めたようでお２人でみえた。遠くから来たのかなと思ってお聞きしたら、市内上溝の方(すぐ近く)だそうだ。そしたら、お二人の知り合いの方から、笑門のうどんは美味しいからと勧められたそうだ。その方は６０歳を過ぎた女性の方で、よく笑門にみえているという。やはり口コミが大事だし、そういうお客さんを大切にしないといけないと改めて強く思った。お二人はエビ天ぶっかけと、野菜天ぶっかけと、ミニ天丼とおでんを召し上がった。「コシがあって美味しいですね。」ありがとうございました。またのご来店をお待ちしております。