讃岐うどん屋奮闘記 「麺工房 笑門(わらかど)」

2007.08.01
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日、関東甲信越は梅雨明けした。

風もあり、晴れた割には過ごしやすそうな暑さだったらしい。

そんな水曜日、なんと9:1で圧倒的に冷たいうどんだった。
温かいうどんは「カレーうどん」を除くと、「かけうどん」と「きつねうどん」と「わかめうどん」各1杯ずつの計3杯のみだった。そのうち「かけうどん」と「きつねうどん」は1時半過ぎにほぼ同時に注文を受けた。「きつねうどん」を食べていただいた方は女性、その方は関西出身の方で、2,3週間に1回程度来ていただく常連さん。ほぼ温かいうどんを注文していただく。前回はとても暑い日で、店に着くまでは温かいうどんを食べる予定にしていたが、注文はぶっかけうどんだった。でも今日はいつもの「きつねうどん」。「やっぱりこのだしが美味しいわ。」ありがとうございます。でも熱そう。
「かけうどん」を注文していただいたお客さんは男性客。初めてかな?この方も「うどんはこれじゃなきゃ。」とおっしゃっていた。ありがとうございます。

★今日から8月
月替りの天ぷらは「長芋の天ぷら」120円です。
そして新メニューは、8,9月限定で「シソと明太子のぶっかけ」です。でも今度の土曜日からになりそうです。






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最終更新日  2007.08.01 18:25:08


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