讃岐うどん屋奮闘記　「麺工房　笑門（わらかど）」

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2009.04.15

山梨からお客さん！

カテゴリ：カテゴリ未分類

久しぶりに昨日の夜は強い雨が降りました。

今朝は起きると、抜けるような青空です。

気持ちのいい朝でした。

昼間はぐんぐん気温が上がりなんと２５度まで上がったようです。

なので、今日はほとんどの方が冷たいうどんを注文していただきました。

★開店してすぐでした。★
★山梨からお客さんです。★
★すぐにわかりました。★
★きれいな方だからです。★

Chiekaさん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=718993

きららさん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=14710198

いやあ、びっくりです。
何度かmixiを通してメールのやり取りやコメントをしたことはあるけど、実際にお会いするのは初めてです。

mixiで写真を見たことがあるけど、実物はもっともっときれいな方でした。

そうそう、山梨のお土産ありがとうございました。

そうそう、Chiekaさんからも地元矢部の温かくておいしいお土産ありがとうございました。スタッフみんなでいただきました。

きららさんは、山梨県甲州市でマクロビオティックカフェ　「カフェリール」をやっておられます。
ＨＰはこちら　→　http://www.caferire.com

マクロビオテックってなんだかよく知りませんでしたが、「カフェリール」のＨＰのコンセプトにこんなことが書いてありました。

野菜やお米などの食材は身土不二を基本とし、出来る限り地元で採れた有機栽培・自然栽培のものを使用しています。味噌・醤油・自然塩などの調味料も食品添加物が含まれていない、伝統製法にこだわって作られた有機栽培材料を使用した調味料を使用しています。

うーーーん。体を内側から元気にしていくんだ。
ほんのちょっとでいいから、笑門でもまねをしてみたいな。

きららのcafe rireブログです。
http://ameblo.jp/caferire/

今度は是非、僕がお伺いします。
とても楽しみです。

という事で、今日は天気がよく、開店早々気分もよく、スタートしました。

でも開店直後に少し忙しかっただけで、後は・・・・・

盛付け担当のＭＩＹＡＫＯさんと、「時間が経つの遅いね」と話したのは、１２時４０分でした。

ＹＵＫＩＫＯさんともＭＡＭＩさんとも、「今日は暇だね」と話したら、ＭＡＭＩさんが「これからですよ」と。

１時過ぎ頃からまたまた満席に。
２時過ぎまで忙しくさせていただきました。

おかげで今日も予算達成！
好調持続中！

この調子で明日も！

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