讃岐うどん屋奮闘記　「麺工房　笑門（わらかど）」

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2009.09.10

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カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は朝からいいお天気でした。

思わず９時半過ぎでしたが、店の前から、神奈川県の合同庁舎の上空の写真を撮ってみました。

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さてさて今日の笑門は・・・・・

本当にこのところ元気の無い営業が続いてます。

開店直後はいいのですが、一番忙しいはずの１２時過ぎが寂しいのです。

でも今日は久しぶりのお客さんも来ていただきうれしい日でもありました。

ＳＨＩＮＯＢＵさん　お子さん本当に大きくなったね。

この子がまだお腹にいる頃から来てもらってたんですよね。

それがこんなに大きくなって、たくましくなって！

久しぶりに近くまで来たとのことで寄っていただきました。

笑門はうどんも美味しいけど天ぷらが美味しいのよね。

ありがとうございます。

これまた久しぶりです。

笑門から程近い矢部在住のご夫婦です。

まあこの２人には普通？の量です。

僕のすぐ近くに座ったので、「５人前食べた人が２人いるんですよ」って話したら、ご主人悩みだしました。

そして「５人前いきます」

ありがとうございます。

もちろん完食です。もちろんご飯も天ぷらも、追加で温泉卵も。

お客さんにたくさん来ていただいて、営業時間中フル稼働の時は、肉体的にはとても疲れますが、気分的には心地よさがあります。

お客さんが少なくて、物足りない時は、肉体的にはそれほどの疲れを感じませんが、精神的にはものすごい疲労感です。

最近はこんな日が続いてます。

こんな日が続くと、小心者なので少し不安になってきます。

でも明日は金曜日です。

金曜日くらい元気でなくっちゃ！ね。

そして金曜日は「カレーうどんの日」です。

７月からのカレーうどんは、辛目のキーマカレー風です。

このカレーは、今月いっぱいなのであと３回でおしまいです。

明日も湿度が低く気持ちのいい日になりそうです。

気持ちのいい営業になれるよう頑張ります。

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