讃岐うどん屋奮闘記　「麺工房　笑門（わらかど）」

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2010.03.27

新しいメニューブック作成中です。

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おはようございます。

いやあ、今朝は寒いです。

天気予報ではお昼前後は晴れマークなのですが、曇り空です。

雨が降り出しそうな空ではありませんので、晴れて気温も上がることを期待しています。

４月から新しいメニューブックでスタートしようと今制作中です。

これまでは以前からつきあいのあった会社にお願いをして、デザイン、制作、改訂などをお願いしていましたが、これからは自分でやろうと思っています。

新しいメニューブックはＡ４の大きさで４面あります。

それに使う用紙を探しに、今、西門にある文房具屋さん「菊屋浦上商事
　http://www.kikuya-net.co.jp/

白い紙と桜色の紙を買ってきました。

菊屋浦上商事さんの若社長？さんと、商工会議所のセミナーでご一緒させていただきました。

それ以来、何度も笑門に来ていただいています。今日も奥さんと一緒に来ていただけるようです。

さて昨日の笑門ですが、予定通り？？？「カレーうどん」は完売しました。

多くの皆さんありがとうございました。

お客さんの５人に１人、温かいうどんを食べていただいた方の５人に３人が「カレーうどん」でした。

でも、前日の予想通り冷たいうどんが６５％、温かいうどんが３５％でした。

さあ、今日も頑張ります。

今日のスペシャルは「鹿児島純粋黒豚ときのこのつけ麺」です。

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