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2009年02月22日

南の端っこの美味しいものが
　　　　　　北の端っこで味わえる贅沢

北海道はただいま真冬に逆戻りの大荒れ中
　春の便りなんて、どこへやら
　今年こそは３月の雪なしを味わえるかと思っていたのに
　雪祭りが終わった頃にどか雪です

　寒い地方に育ったせいか、暖かいところへの憧れってすごくあります
　とくに 『沖縄』
　まだ行ったことのない未開の地ですが、いつか絶対行きたい場所。

　なので、『沖縄』と名がつくものにはわりと反応しちゃいます
　デパートで沖縄展をやってれば見に行きたくなるし、沖縄産~と見ると
　つい買ってみたくなります。本州の人が『北海道』とつくと反応してしまう
　その気持ちがすごく理解できるかも。
　初めて 『わしたショップ』 に行った時は感動しましたもん

『わしたショップ』

　沖縄専門のお店です。
　札幌に２～３店舗あるかな。最近ではイーアスにも入りましたよね。
　お店に一歩はいると、もうめっちゃ沖縄色
　食べ物・お土産・郷土モノ・観光モノまで幅広く扱ってます。

沖縄に行かなくても沖縄土産・沖縄の味が買える店なんです
　そういえば、わしたぽーくってここのオリジナルかも
　沖縄モノを売ってるところはいくつかありますが、ここほど沖縄のちょっと
　マニアックなものを置いているところはないですね

　沖縄の郷土料理も好きで、沖縄料理のお店に行くこともあります。
　沖縄の味って『力強さとボリューム』を感じるとっても和テイストな南国料理
　なんだかそんな気がしますね。
　我が家でもチャンプルーやラフティーを作ります。
　でも買わなきゃ味わえないものもあって、お気に入りは

『ジーマミー豆腐』

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ジーマミーとは沖縄でピーナツのこと。
　落花生で作ったお豆腐です。とっても もっちりとしていて濃厚 で
　それでいてクセの少ない、とっても美味しい豆腐。
　このもっちり感はちょっとデザートっぽいあまり味わったことのない感触です。

　いろんなメーカーによってちょこっとずつ味が違うんですが
　私が今まで一番美味しかったのは沖縄展によく売りに来る個人の豆腐屋さんのもの。　
　沖縄好きなら知ってる人も多いのでは。
　今年もまた沖縄展で北海道にやってくるそうです。
楽しみだな～今から待ち遠しいです

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