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2010年01月08日

こんなお正月風コラボカレーはいかが
　　　　　　　　しっかりカロリーもオフです

１月７日は七草です。

　七草はしましたか？
　最近はスーパーでも 『七草セット』 が売ってるのをあまり見なくなりました
　日本のよき風習なのにそれはちょっと残念
　それとも 『我が家流七草食材』 が主流になったのかしら

　という我が家も七草セットは買いませんけどね

　小さいころは雑草を食べるの？？と思ったことも。
　最近はヘルシー志向が高いせいか、七草は七草でも 『海の七草』 という
　海草の７種類セットがわりと流行ってるみたい。
　フリーズドライで味噌汁にスープにおかゆにと手軽に使えるからかな

　ここ数年我が家は『自己流七草食材』を用意します。
　簡単に言うなら ７つ野菜が入ってればいいじゃん ってこと

　七草の目的は『お正月料理で疲れた胃を癒す』ことだから、野菜がしっかり取れれば
　問題はないということですよね

　そんな風に思って昨日作ったのは

『驚きのコラボ七草な和風カレーお正月風味』

　ふふふ、でも 具の中身はお正月のうま煮です

　寄せ鍋をしたあとシメや次の日にカレーのルーを入れてカレーを作ることが
　結構あるんですが、それが美味しいならこれもいけるかなと
　たっぷりのうま煮にあとはお水とカレーのルーで
　ほんのり甘めな和風カレーの出来上がり
驚きのコラボでしたが、結構美味しいです
　中にはにんじん・たけのこ・しいたけ・れんこん・ゆり根・ごぼう・さといもが
　入っているので、まさに７種類。お手軽な七草ですね

　疲れた胃にカレーと思うなかれ。
　スパイスって程よく胃に刺激を与えてくれて、体が活性化します
　普段のカレーよりも野菜がたっぷり取れるしね。

　もうひとつ忘れちゃいけないダイエット
　具沢山のカレーをがっつり食べるんじゃちょっと
　なので、ご飯にも一工夫です。

　これぞ秘密兵器
手軽にご飯のカロリーが３３％ＯＦＦしちゃうんです

『　マンナンヒカリ　』

1020 006.jpg

　この正体は、こんにゃく精粉を使って米粒状に加工したもの
　これを１合のお米に１袋入れて炊くとあっという間に出来上がり
　見た目は驚きのいつものご飯と変わりません

　食べた食感がこんにゃくっぽいの？と思いがちですが
　半分は普通のお米が入ってますから、そんな心配なし
　いつもよりやわらかめのふんわりしたご飯かな～そんな感じです
　ご飯党でダイエットをしてもは止めたくない
　そんな人にはかなりの救世主になりますよ～

　これを組み合わせれば、カレーだってどんぶりだっておんなじ具で
　あっという間にカロリーオフ出来ちゃうというわけです
　今狙ってるの ビー・ドット・ラボ を組み合わせたら
　唐辛子の燃焼効果とこんにゃくのカロリーオフでまさに夢のコラボになるかも

日本の風習ってすごい
　　昔からの食生活の知恵は理にかなってますね～

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