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サイド自由欄
2012年01月23日
テーマ： 今日のおやつ♪(27391)
カテゴリ： ゴスペル
５０人前以上ある巨大ケーキ作りに挑戦
これが出来たらもうウエディングケーキ作れますね
お菓子作り・ケーキ作りをする人だったら一度はやってみたい憧れ
食べてみたい挑戦してみたいそれが
昔から夢だったんですよね～でっかいでっかいケーキを作ること
今までにも４０人分以上のスペシャルケーキを作ったことは何度かありましたが
しかも仕上がりが２段重ねだって言うから期待度はＭＡＸ
そんな嬉しい楽しい機会がふってわいたのは、 ゴスペルの大感謝会
４クラス合同でやるのでもしかしたら１００人くらい来るのでは
そんな食事会のメイン企画のお手伝いをすることになったの。
そこでは 『１０周年お祝い企画』としてバースデーケーキを作ることに
いったい何人前のケーキを作るの？準備は？予想仕上がり図は？？と
いろんなバタバタがありましたが、なんとか当日にたどり着きました。
当初 『スポンジを一から手作りをしようか』
普通のバースデーケーキサイズだってスポンジを焼くのは大変ですからね
そこで特注で土台を注文。
ふわふわスポンジの中はバニラムース＋ちゃ～んとクリームでデコレーション
いや～やっぱりプロの作るものはキレイですね
２段にするので一般的なスポンジケーキも購入します。
それなのに１段目の大きさに圧倒されてこの違いです
１段目だけで５０人分は軽くありますよ
フルーツもたくさん買い込んだので、いよいよ準備開始。
２段の土台を作っていちごをトッピングしていきます
フルーツは小さめにカッティングしてゼラチンでコート
ややフルーツジュレミックスぽくなるけど、それもまた楽しいね
その場の勢いでどんどん進めてく、まさに設計図なしのぶっつけ本番
どうなっていくのかは作ってる本人達もわからない～
今回は頑張って 『デコ菓子プレート』 製作しました。
やっぱり１０周年だし特別感出したいよね～
私は 『祝』と『１０周年』 と作成。
Ａゴンは 『ヘブンリーのロゴ』と『ハルくん（インコ）』 を作成。
このヘブンリーのロゴすごいですよ
マジパンで作成されていて、我がグループのターコイズブルーを見事に再現
しかもちゃ～んと立体的に見えるしもう素晴らしい出来です
さすが美大系出身、出来の良さが違います。
ん～それと並べると私のはまだまだ素人のお楽しみの域ですね
プレートも揃った所で、どんどんデコレーションは進んでいきます。
まずはフルーツをたっぷり盛って
そこにデコ菓子とプレートを飾るとほぼ完成。
上から最後の仕上げのトッピング。
製作時間約３時間
見事に完成しました～
本番はこれにろうそくと花火を灯して登場です
キラキラして、ケーキが入場すると歓声が上がりました
まさに数時間の苦労が報われた瞬間
リーダーズもメンバーもみんな喜んでくれました。
事前準備隊みんなで頑張って作ったかいあったね
ほんとにこれは一人じゃ成し得ない、共同作業
たくさんの人の協力と手間があるからできた企画です。
発案者ＡんでぃＡゴン、頑張ってくれたＹみちゃん・Ｔちん・Ｍほにゃなどなど
書き切れない皆さんお疲れ様でした～
おまけのファーストバイト
披露宴並みのカメラの数にフラッシュ
これは必見の価値ありましたね
美味しいご馳走あり、替え歌ステージショーあり、１０年間のヒストリーＤＶＤありと
盛りだくさんの企画で楽しい数時間でした。
参加できて、しかも準備から関われてほんとにいい体験できたよ
面白かった～楽しかった～またやりた～い
（さすがに次の日足がパンパンでしたが）
みんなで集まるからこそ出来るものってあるんだな～と改めて実感しました。
やっぱヘブンリー最高
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最終更新日
2012年01月23日 18時48分09秒
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