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サイド自由欄
2012年07月28日
テーマ： ●食べた物の画像♪(91938)
カテゴリ： おうちごはん
ちょっとした工夫でオシャレ納豆に
毎日食べたい大豆発酵食品納豆
暑い夏こそ体力が落ちないように積極的に取りたいのが
『大豆食品』と『発酵食品』
とはいえ、どちらもあまり食卓に馴染みが薄くって
料理ってもな～レパートリーもな～と考えちゃいます。
そこで登場するのが 『納豆』
これならいっぺんにどちらも手軽にとれちゃう。
幸い北海道は美味しい大豆の産地だし食べる文化もあって
ホカホカの白いご飯に納豆を乗せて食べるってのが一番定番だけど
毎日じゃ飽きちゃうのよね
なので 『パンと合わせてみたらどうだろう
』
トーストしたパンに混ぜただけの納豆をのせるんじゃ芸がない
そこは洋食風にちょっとオシャレに加工です。
『スクランブル納豆トースト』
作り方はカンタン。
隠し味にちょいとマヨネーズを入れます。
あとはこれをフライパンで炒めてスクランブル状態にします。
面倒な人はラップをかけて電子レンジ加熱でもいいですよ。
お好みでケチャップをトッピングしてもまた美味しいです
本日は暑い日だったので、オープンサンド風にパンは焼きませんでしたが
一手間な時は焼いたトーストに乗せるとまたいいですよ。
炒める時に多少納豆の匂いが強くなりますが
たまごやマヨネーズと混ざるととってもまろやかな味に
そこにケチャップが加わると納豆が苦手な人でも食べやすくなります
もう一つ変わり種に和風なオープンサンドを。
『鮭マヨ納豆サンド』
納豆のパックに付属のタレと鮭フレークを入れてよく混ぜます。
これを食パンの上に乗せて、マヨネーズをトッピングすれば完成
火も使わないちょっとした節電レシピです
鮭マヨおにぎりがきっかけで考えたレシピ。
これが意外に合うのよね。
和風で醤油ベースに鮭とマヨがいい味出してます。
食パンに乗せましたがもちろんご飯でも美味しいですよ
休みの朝にちょっと面白いメニューが出てきたら
一日楽しいと思いませんか
カンタンに出来るので一度お試しあれ
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最終更新日
2012年07月28日 18時02分40秒
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