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2014年01月08日

北海道滝川の銘菓は有名地酒入り♪

テーマ：今日のおやつ♪(27390)

カテゴリ：グルメ～道央

　珍しいくらい真っ白な生地

お酒香る大人の風味

　本日のおやつはお正月におみやげで頂いたスイーツ
滝川の有名お菓子屋『野上～ノガミ』 の詰め合わせセットです。

滝川銘菓

　滝川は昔住んでいた懐かしい街。
　しかもこの野上からすごく違いところだったのよね～
　友達がお店でバイトをしていたのでちょくちょく頂いてました。

　季節限定のマロンパイのホールが絶品なんです
　もう10年以上食べてなかったからかなりお久しぶり。
　お店はまちのお菓子屋さんって佇まいだったんだけど
　今はおしゃれなカントリー風に建て替えたんだって

　滝川って実は銘菓がいっぱいあったんだ～と
　この詰め合わせを見て知りました
　私の頃は『チョッちゃん』っていうりんごジュースとかしか
　知らなかったかも。
　ＮＨＫの朝ドラで有名になったらしいですよ
　最近はりんごを使った珍品ちっくな名産品が増えて
『白い焼肉のタレ』と『りんごを使った辛口薬味』

　詰め合わせの中でお
　滝川市の新十津川町にある道内有名酒蔵 『金滴酒造』 の
　お酒を使ったもの。
　北海道でも歴史と人気のある酒蔵です。
　お値段も手頃で買いやすいので町の飲食店ではよく見かけたっけ。

　どんなスイーツかというと、これですよ

金滴酒造　パウンドケーキ

地酒ケーキ金滴

　とってもストレートなネーミングです。
　簡単に言うと酒粕を使ったパウンドケーキ
　この見た目が何やら惹かれるものありますよね
　生地は驚くほど真っ白に仕上がっていて
　ひとくちかじるとふわ～っと酒粕の風味を感じます。
　でもアルコール感は全然なくて甘さも控えめ。
　お酒の弱い人でも甘いモノがあまり得意でなくても
　美味しく楽しめそう。

　この見た目おみやげにインパクト大
　滝川方面に来たらオススメですよ～
　お店も12号線沿い、滝川の町中を抜けてすぐ。
　旭川方面に走って右手側にあります。

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