　水切りヨーグルトってこんなに簡単に作れるの

必要なのは時間のみかしら

　チーズが大好きなのでクリームチーズをよく買うんですが
　わりとお値段高めなのよね。
　しかもカロリーもあるから、気にせずガンガン食べるには…
　という難点もあったりして

『濃厚でヘルシーなチーズ』 ってないかしら？？
　と思って行き着いたのが
水切りヨーグルト でした

　美味しいのはもちろん、チーズ代わりにも使えるし
　料理にもお菓子にも幅広い
　しかもダイエットにもいいらしい

　これは利用しないのはもったいない
　早速私も自己流ですが挑戦してみることに。

　面倒なのは苦手なので、家にあるものを利用して。
　まずはコップにコーヒーフィルターをセットし

水切りヨーグルト

　あとはこれにふんわりラップをして
　冷蔵庫で半日～１日置いとくだけ。
　そうするとホエーと濃縮ヨーグルトにわかれるというわけ。

　フィルターを３枚位重ねたり、まめに取り替えたりすると
　時間が短縮出来ましたよ

　出来上がったのがこちら。
　ヨーグルト200ｇでこのくらいかな。

　まずは野菜に合わせて食べたかったので
　クリームチーズに見立てて
『刻みわさび＋マヨネーズ』 でディップを作ってみました。

水切りヨーグルトディップ

　水切りヨーグルトとわさびを先に混ぜて
　味を見ながらマヨネーズを足していくといいですよ。
　そのほうがよりヘルシーに仕上げられますから。
　材料を入れてかき混ぜるだけと調理はめっちゃ簡単。

水切りヨーグルトディップ

　水切りヨーグルトには時間がかかるけど
　ディップはももの２～３分でできちゃいますね。
　あ、手間的にはどちらもすっごく簡単。
　あっという間に美味しいスティック野菜が食べられます。

水切りヨーグルトディップ

　野菜だけでも美味しいし
　あればちょっとハム類なんかにも合います。
　私は大好きな鴨の燻製と一緒もお気に入り

水切りヨーグルトディップ

　お酒のおつまみ、おかずの一品としてもいいし
　この具をそのままパンに挟んだら
　ヘルシーサンドイッチの完成です

　これならカロリー気にせずいっぱいつけれちゃう。
　その時の気分で混ぜるものを変えれば
　無限大のレパートリーが広がります。
　わさびは普通のものより、刻みタイプのほうが
　食感があって辛味も引き立って美味しいですよ

　コップとフィルターが面倒な人には
　専用の容器も売ってます。
　これがあればいつでも作っておけていいね～