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2016年04月20日
テーマ： ●食べた物の画像♪(92743)
カテゴリ： 手作りパン・お菓子・粉もん
甘・辛・ほんのり酸味？？
我が家のオリジナルはありそうでないちょい足し
今日はちょっと時間があったので
生地から自家製ピッツア作ってみました
といってもピザミックスで作れちゃうから
お手軽な生地なんですけどね～
クオカのはほんとめっちゃ楽
ミックス粉をホームベーカリーに入れるだけで
上手~い具合に捏ねて生地を作ってくれるの
生地を作っている間に具を用意します。
照り焼きチキンを一から作るのって
わりと手間がかかりますよね
なので我が家では
お弁当やサンドイッチにとっても便利な
ニッポンハムさんの冷凍チキンにお世話になってます。
ちょっと味付けは濃いめですが
チキンがやわらかジューシーで
自分で作るよりも美味しいかも
業務用サイズでコスパがめっちゃイイのがお気に入り
ピザ生地に照り焼きソースを塗って軽く下焼きします。
生地に半分火が通るくらいかな。
一度取り出したら
マヨネーズ+練りワサビのワサビマヨを作って
生地にたっぷり塗ります。
食べやすい大きさに切った照り焼きチキンを乗せ
もうちょっとチーズを乗せてこんがり焼けば完成
シンプルがいい時は、照り焼きチキンとチーズのみ。
ボリューム感が欲しい時には
玉ねぎのスライスやピーマンのスライスを乗せて焼いたりもします。
ベースは照り焼きソースにマヨにワサビ。
この３つは驚くほど相性がいいんですよ。
甘みのあるタレにピリッとわさびが効いて
でもマヨネーズがまる～くまとめてくれるの
ピザ生地を作るのが面倒だな~って人は
ピザトーストという手もありますよ。
照り焼きチキンってお弁当用の冷凍が売ってるし
マヨネーズ+ワサビはワサビマヨを買っちゃえばあり
そうそう、北海道には
『山ワサビみそネーズ』 なんて面白いものもあるんですよ
ピザっていろんなアレンジが効くから楽しい
ワサビをからしにしてみたり
チキンを角煮にしてみても美味しい
我が家流のおいしさ見つけてみるのも面白いですよ。
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最終更新日
2016年04月20日 20時48分41秒
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