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サイド自由欄
2016年05月13日
テーマ： 暮らしを楽しむ(411224)
カテゴリ： 北海道グルメ・土産
材料一つのシンプルさが旨いの
ビールがすすんじゃう反則的な美味さ
暖かくなってきましたね～
北海道も２０度越えで
春を通り越して初夏になっちゃった
２５度こえれば真夏感たっぷりだから
この陽気は
「今日は暑いね～」ってなっちゃうんです
でもって、お外焼肉やスポーツ観戦が増える増える
北海道のビールといえばやっぱりサッポロ
これがなくちゃ始まらないでしょ～
黒ラベルもエビスもクラッシックも
観光向けじゃないですよ～
地元っ子のど定番ですから
特にクラッシックは季節ごとに限定品が出るが楽しみ
パッケージの色も変わるし産地も拘る
これぞ限定の限定です
そういえば、新幹線開通記念に
クラッシックの北海道新幹線ラベルも出てましたよ
ビールを飲めばおつまみが欲しくなります。
地元っ子、どさんこのおすすめの一品は
『とうきびのかき揚げ』
とうきびはとうもろこしのことです。
とうきびのかき揚げはその名のとおり
材料はとうきびだけなのよね
ホールコーンに衣をつけて
ま～るいかき揚げにしたもの
具材一つだけで物足りないのではと思うなかれ
このシンプルさが旨いのよ
旬の時期には生のとうきびで作ります。
だだし産地ならではですが。
生でも食べられるとうきびとか使っちゃいます。
でも、そんなにこだわらなくても美味しいのが
北海道産コーンの缶詰
なんてったって、旬の時期に収穫して
美味しいうちに缶詰にしたものですから。
コーンの甘みと、衣のサクサク感が絶妙で
これはぜひ天つゆとかではなく塩で味わって欲しい
抹茶塩やワサビ塩おススメですよ
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最終更新日
2016年05月13日 17時43分44秒
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