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2016年05月23日

これが失恋ショコラティエにも登場したパンデピスなんだ！

テーマ：暮らしを楽しむ(411250)

カテゴリ：食べ物あれこれ

　漫画を読んでからあこがれてたケーキ

少女漫画の世界が現実に

　チョコレート大好き
　グルメマンが大好き
　なので『失恋ショコラティエ』は
　全巻買いましたもちろんドラマも欠かさず

　これは秀逸にチョコレートが美味しそうなの
　リアルだし、しかもキレイ
　ドラマを見た次の日はいつもショコラを買いに行っちゃった

　その中にイベント用のケーキがいくつか出てきて
　初めて見るもの、聞くものもありました。
　それが 『パンデピス』

　パンデピス？？
　何ぞや～と思って調べてみると
　フランスに伝わる郷土菓子でパウンドケーキのような見た目に
　しっとり感と日本には珍しいむっちり食感だとか。

　ん～どこかに売ってないのかな
　と、あちこちケーキ屋さんを探しましたが
　結局数年経っても巡り合うことができませんでした。

　それがこないだ偶然
　ロイズのフェアに行った

　箱にもちゃんとパンデピスの名前と
　その説明が載ってました

　これぞ探していたものなのね～

　フランスだけのお菓子かと思いましたが
　ベルギーでも親しまれているお菓子なんですね。
　スパイスが効いたパウンドケーキって感じかな。
　中はこんな感じ

パンデピス

　一口食べてみると…
　本当に予想外の生地の食感
　しっとりしてるんだけど
　ほろっともむちっともある
　なんだかおもしろいですね。
　パウンドケーキは薄力粉で作ることが多いですが
　これはライ麦粉を使ってるからなのかな？
　パンデピスにはどちらの生地もあるようです。

　ロイズオリジナルレシピなので
『パンデピス　ショコラ』 となってて
　生地にチョコチップのアクセントが効いてます。
　本場のものはアニスやスパイスが効いていて
　個性的な味のようですが
　そこはロイズ、初心者でも食べやすくまとまってました。

　そっか～これがパンデピスなのね。
　食べてみることができてうれしいな
　今度はぜひフランス菓子のお店に行って
　より本場に近いパンデピスを買ってみたくなりました