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サイド自由欄
2017年12月28日
テーマ： 今夜のばんごはん(52767)
カテゴリ： おうちごはん
買い置きだけでパパっと作れちゃう
今年も残すところあと数日
仕事納めに忘年会に大掃除
年末年始の買い出しだ~と
何かと忙しい時期ですよね
こんな時は
普段ご飯の用意に手間をとられるのは
時間的に大変
ならば、炊飯器一つで
パパっと炊き込みご飯なんてどうでしょ？
ご紹介するのは
『青菜としじみの炊き込みごはん』
地味でシンプル？？
ですが、これがなかなかスグレモノ
素朴な味付けなので
どんな料理にも合いますよ
用意するものは
乾物の大根菜
かんぶつのしじみ
お米
たったこれだけ
大根菜の乾物は
野菜の乾物コーナーや
しいたけなどが売ってる
乾物のコーナーによくある
かなりスタンダードなもの
水だけで簡単に戻るので
あるとかなり重宝します
しじみの乾燥も
魚コーナーのすみっこや
珍味棚によくあるもの
下味がしっかりついていて
ショウガもピリッと効いてるの
これ味噌汁やスープに入れると
結構旨い
作り方はとっても簡単
お米を研いで、お水はメモリどおり
その中に大根菜としじみを
風味づけにお酒を大さじ１
入れてください
あとはスイッチを押すだけ
炊き上がりはこんな感じ
混ぜるときに
味塩を振って好みの塩加減に
目安は
お米３合、大根菜３つかみ
しじみ大さじ3くらいかな～
具沢山にしたい方はもっと多めでも
濃い味がお好みなら
しじみの佃煮にするのもおススメ
よりしじみの身がふっくらして
食べ応えが出ます
私は山椒しじみの佃煮が好き
大根菜もシジミも見た目は地味ですが
ビタミンやオルニチンなど
栄養価は抜群
忙しいときはもちろん
忘年会やお正月などで
胃がつかれたときのご飯にも
ピッタリですよ
そうそう、飲んだ後の
〆のお茶漬けにしてもね
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仕事納めに忘年会に大掃除
年末年始の買い出しだ~と
何かと忙しい時期ですよね
こんな時は
普段ご飯の用意に手間をとられるのは
時間的に大変
ならば、炊飯器一つで
パパっと炊き込みご飯なんてどうでしょ？
ご紹介するのは
『青菜としじみの炊き込みごはん』
地味でシンプル？？
ですが、これがなかなかスグレモノ
素朴な味付けなので
どんな料理にも合いますよ
用意するものは
乾物の大根菜
かんぶつのしじみ
お米
たったこれだけ
大根菜の乾物は
野菜の乾物コーナーや
しいたけなどが売ってる
乾物のコーナーによくある
かなりスタンダードなもの
水だけで簡単に戻るので
あるとかなり重宝します
しじみの乾燥も
魚コーナーのすみっこや
珍味棚によくあるもの
下味がしっかりついていて
ショウガもピリッと効いてるの
これ味噌汁やスープに入れると
結構旨い
作り方はとっても簡単
お米を研いで、お水はメモリどおり
その中に大根菜としじみを
風味づけにお酒を大さじ１
入れてください
あとはスイッチを押すだけ
炊き上がりはこんな感じ
混ぜるときに
味塩を振って好みの塩加減に
目安は
お米３合、大根菜３つかみ
しじみ大さじ3くらいかな～
具沢山にしたい方はもっと多めでも
濃い味がお好みなら
しじみの佃煮にするのもおススメ
よりしじみの身がふっくらして
食べ応えが出ます
私は山椒しじみの佃煮が好き
大根菜もシジミも見た目は地味ですが
ビタミンやオルニチンなど
栄養価は抜群
忙しいときはもちろん
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ピッタリですよ
そうそう、飲んだ後の
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最終更新日
2017年12月28日 06時29分47秒
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