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2019年09月05日

札幌駅すぐのローカーボなお店～砂糖を使わないロースイーツ専門店『プティカコ』

テーマ：北海道のおいしいもの(1942)

カテゴリ：北海道グルメ・土産

ヘルシーで美味しい札幌スイーツ

低糖質ダイエット がブームになって
ローカーボ という言葉も
　認知度が高まりつつあります

　それと同じくらい

『ロースイーツ』

　48℃以下で加熱調理して
　酵素を破壊しないように
　丁寧に調理され
　砂糖、小麦、乳製品を
　使わずに作られたスイーツ

　

　ナッツなどの食材をメインで使うので
　糖質が低く

　美容にいいものがいっぱい入ってる
　海外セレブには昔から人気で
　数年前から日本でも
　ダイエットに良いと注目され始めました

　ただし作るのに
　めっちゃ手間とコストがかかるため
　手作りする人は少なく
　ましてやスイーツとなると
　販売しているお店はかなり少ない

　それがなんと
北海道の札幌市に
　ロースイーツ専門店 ができちゃった

　場所は札幌駅から徒歩8分
　京王プラザホテルすぐ近く
　北6条西8丁目にある
『パティスリー　プティカコ』

　ウッド造りが可愛い
　木の香りがする
　ミニマムサイズなお店
　

　これがロースイーツなの

　驚くほど鮮やかな見た目の
　こだわり生ケーキが
　ショーケースにたくさん並びます

　人気はタルトとローチョコレート
　特にチョコレートは
　見た目のおしゃれさで
　ちょっと高額なぷちギフトに大人気

ご褒美ローチョコ
　　ハートフルＢＯＸ

　小さいながらおしゃれで
　立派な箱にこだわりのチョコが
　ちなみにこちらは 3個入りで1110円

　ゴディバ並みのお値段にちょっとびっくり
　厳選素材ですからね～
　手間かかってますからね～

　食べる前は
　お砂糖を使ってないから
　甘くない高カカオチョコを
　想像していましたが
　食べてみるとしっかり甘い
　

　しかも口溶けなめらか

　しっかりカリッと噛めるのに
　さ～っと溶ける感じ
　丁寧に作られているのが
　伝わってくる旨さです

　甘さはメイプルシロップを
　使っているので
　ほんのりメイプルの風味がするチョコ
　普段食べているチョコとは
　ひと味もふた味も違います

　パクパク食べるのではなく
　一日に少しずつがおすすめですと
　お店の人が言っていました
　優雅に丁寧に味わう、わかる気がします

　通常のスイーツより
　お砂糖を使わないから
　低糖質でロカボスイーツだし
　体にも優しい
　酵素も取れて美容効果も期待できる
　ロースイーツ俄然気になりました

　これは
　生ケーキもタルトも
　ぜひ一度食べてみたくなりましたよ

　　