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サイド自由欄
2020年11月14日
テーマ： 北海道のおいしいもの(1942)
カテゴリ： 北海道グルメ・土産
北海道のちょっとしたレアグルメ
北海道にさつまいもの名産品が
北海道で芋といえば
真っ先に浮かぶのは
もちろん 『じゃがいも』
北国で育つイモですから
今が収穫後の美味しい時期
寒い地方では
さつまいもって
産地のイメージないですよね
でも最近は
どんどん開発が進んで
豪雪地帯で有名な 『美唄市』 が
こんな特産品を作ったの
干し芋 雪そだち
美唄産のさつまいもを
雪を用いて熟成・低温乾燥させた
完全無添加の寒中寒干
北国ならではの干し芋
日本広しといえど
日本広しと言えどめずらしい
まだまだ生産量は多くないので
たくさんは流通してません
なので売っているところも
美唄市の限られた所だけ
これは北海道グルメとして
かなりレアな逸品 ですよ
さつまいもを収穫してから
雪冷房貯蔵することで
糖度が増して
ぎゅっと旨みが凝縮された味と
柔らかさ、甘みがあるの
色も焼き芋みたいな
綺麗な黄色は天然です
ネットではまだまだ
買うのが難しいけれど
美唄のふるさと納税返礼品として
入手することができますよ 
美唄は札幌から車で2時間くらい
美唄やきとり発祥の地
モツ好きにはたまらない
北海道ご当地グルメです
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北海道で芋といえば
真っ先に浮かぶのは
もちろん 『じゃがいも』
北国で育つイモですから
今が収穫後の美味しい時期
寒い地方では
さつまいもって
産地のイメージないですよね
でも最近は
どんどん開発が進んで
豪雪地帯で有名な 『美唄市』 が
こんな特産品を作ったの
干し芋 雪そだち
美唄産のさつまいもを
雪を用いて熟成・低温乾燥させた
完全無添加の寒中寒干
北国ならではの干し芋
日本広しといえど
日本広しと言えどめずらしい
まだまだ生産量は多くないので
たくさんは流通してません
なので売っているところも
美唄市の限られた所だけ
これは北海道グルメとして
かなりレアな逸品 ですよ
さつまいもを収穫してから
雪冷房貯蔵することで
糖度が増して
ぎゅっと旨みが凝縮された味と
柔らかさ、甘みがあるの
色も焼き芋みたいな
綺麗な黄色は天然です
ネットではまだまだ
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最終更新日
2020年11月14日 21時14分45秒
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