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2022年04月15日
テーマ： 北海道のおいしいもの(1805)
カテゴリ： 北海道旅行・ドライブ
実は雪の中から出てくるたくましさ
道路脇の反り立った雪壁が溶けて
豪雪地帯北海道も
春の訪れを感じます
といっても
朝晩の気温は10℃以下
まだまだ先かな～
ゴールデンウィークに
桜が見れたら
今年は早いね～なんです
そうそう北海道で
春といえば
桜でも梅でもない
（寒すぎて咲かない）
やっぱこれなんですよね
なにかわかります？
道外の人に聞くと
見たことない
高確率で驚きました
答えは 『ふきのとう』
土から芽が出て
花が咲くとこんな
黄緑一色の面白いかたち
アニメや童話でみる
蕗の葉になるんだよね
スーパーで売っているのは
ふきの茎です
春の風物詩
雑草の一つかと思いきや
これもれっきとした野草で
食べられます
春限定 で
こんな風に野菜コーナーにも並ぶ
ふきのとうの天ぷら は
ちょっとほろ苦大人の味
鮮度が良くないと楽しめないので
産地ならではの
春の味覚です
お土産用なら
『水煮ぶき』 があります
ふきを煮てアクを取り
筋取りもしてある便利な
下ごしらえ済み食品
煮物に使うと
白いご飯がめちゃすすむ
日本酒のあてにも好まれる
北海道人が大好きなおかず
『田舎炊き』 と呼ばれて
北海道の食卓では
シーズンになると高確率で出てくる
ご当地めしです
パックでも売っているので
北海道旅行に
お取り寄せにどうぞ～
お家で 北海道の家庭の味
楽しめますよ
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実は雪の中から出てくるたくましさ
道路脇の反り立った雪壁が溶けて
豪雪地帯北海道も
春の訪れを感じます
といっても
朝晩の気温は10℃以下
まだまだ先かな～
ゴールデンウィークに
桜が見れたら
今年は早いね～なんです
そうそう北海道で
春といえば
桜でも梅でもない
（寒すぎて咲かない）
やっぱこれなんですよね
なにかわかります？
道外の人に聞くと
見たことない
高確率で驚きました
答えは 『ふきのとう』
土から芽が出て
花が咲くとこんな
黄緑一色の面白いかたち
アニメや童話でみる
蕗の葉になるんだよね
スーパーで売っているのは
ふきの茎です
春の風物詩
雑草の一つかと思いきや
これもれっきとした野草で
食べられます
春限定 で
こんな風に野菜コーナーにも並ぶ
ふきのとうの天ぷら は
ちょっとほろ苦大人の味
鮮度が良くないと楽しめないので
産地ならではの
春の味覚です
お土産用なら
『水煮ぶき』 があります
ふきを煮てアクを取り
筋取りもしてある便利な
下ごしらえ済み食品
煮物に使うと
白いご飯がめちゃすすむ
日本酒のあてにも好まれる
北海道人が大好きなおかず
『田舎炊き』 と呼ばれて
北海道の食卓では
シーズンになると高確率で出てくる
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最終更新日
2022年04月15日 10時43分15秒
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