。

きのこの山の頂上付近のしいたけは、
果物ナイフで結構簡単に採れましたが、
側面の小さな物は、果物ナイフも入る隙間が無くて
採るのに必死。

間引きするのも一苦労です。

結局根元に焼肉用の串を刺してこそげ採る感じで
何とか幾つかのしいたけをゲット。

丁度実家の畑から採って来た大根があったので、
冷蔵庫の中の物と一緒にごった煮にしちゃいました。

芸がないなぁ・・・

もっと大きくなっていれば、
肉詰めとか・・・
しいたけをメインにした物も
作る事が出来るのでしょうが、
何分にもしいたけの大きさと、私の腕が伴わない。

お味の方は、採って直ぐの超新鮮。
小さいながらも、チャンとしいたけでした。

トゥルッと言う食感で我ながら美味しかった。

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最終更新日 February 1, 2009 09:08:31 AM
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■コメント

Re:しいたけを使って・・・(02/01)

はなはな1166 さん

こんにちは^^
採れ立て新鮮なしいたけがとっても美味しそう＾-＾大根も味を吸っておいしそうですね＾-＾いい料理にシイタケも満足でしょうね＾-＾ (February 1, 2009 04:21:23 PM)

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Re:しいたけを使って・・・(02/01)

だるま８９２３さん

採取したてだけあって　美味しさも　格別な物を感じませんでしたか
我が家は　息子が感動しちゃってましたよ (February 1, 2009 09:59:31 PM)

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Re[1]:しいたけを使って・・・(02/01)

なべちゃん88 さん

はなはな1166さん
＞こんにちは^^
＞採れ立て新鮮なしいたけがとっても美味しそう＾-＾大根も味を吸っておいしそうですね＾-＾いい料理にシイタケも満足でしょうね＾-＾
-----
しいたけは主役にはなりにくいけれど、立派な脇役ですよね。どんどん育ってきていますから、どうやって食べようか、楽しみですよ。 (February 1, 2009 11:43:14 PM)

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Re[1]:しいたけを使って・・・(02/01)

なべちゃん88 さん

だるま８９２３さん
＞採取したてだけあって　美味しさも　格別な物を感じませんでしたか
＞我が家は　息子が感動しちゃってましたよ
-----
しいたけが出来るのって、ナカナカ見る事が出来ないので、我が家も皆、興味深々です。
自給自足の最短記録ですね。
まだまだ育ってきていますので、次はどうしようって考え中ですよ。
(February 1, 2009 11:48:30 PM)

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