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February 1, 2009
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しいたけを使って・・・

(4)
カテゴリ： 料理の事


。

きのこの山の頂上付近のしいたけは、
果物ナイフで結構簡単に採れましたが、
側面の小さな物は、果物ナイフも入る隙間が無くて
採るのに必死。

間引きするのも一苦労です。

結局根元に焼肉用の串を刺してこそげ採る感じで
何とか幾つかのしいたけをゲット。

丁度実家の畑から採って来た大根があったので、
冷蔵庫の中の物と一緒にごった煮にしちゃいました。

IMG_0820.JPG

芸がないなぁ・・・しょんぼり

もっと大きくなっていれば、
肉詰めとか・・・
しいたけをメインにした物も
作る事が出来るのでしょうが、
何分にもしいたけの大きさと、私の腕が伴わない。

お味の方は、採って直ぐの超新鮮。
小さいながらも、チャンとしいたけでした。

トゥルッと言う食感で我ながら美味しかった。








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最終更新日  February 1, 2009 09:08:31 AM コメント(4) | コメントを書く


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