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2009年08月22日

ゴーヤでお手軽アラビアータ

(11)

テーマ：食べ物あれこれ(52340)

カテゴリ：ごはん

またまた食べ物で恐縮です。
休日っていうと、パスタが多い我が家です。

先日、お散歩でたまにご一緒するころパパさんから
採れたて超新鮮なゴーヤをたーくさんいただきました♪
ゴーヤが大大大好きな私には超ウレシイいただきもの。

そんなたくさんあるゴーヤ。
どんな風に食べようか？と考えて
出来上がった一品がゴーヤのアラビアータ。

アラビアータといっても、手抜きの超簡単。
ナポリタンにちょいと手を加えて
ピーマンをゴーヤに変えた感じのレシピ。

お味はというと、なかなかグー♪
ピーマンよりも苦味が引き立ち
辛いトマトソースとよくマッチしました。
ゴーヤの新定番となりそうです。

ゴーヤでお手軽アラビアータのレシピ

1. プチトマトを数個、湯むきして
2. フライパンで、オリーブオイル、赤唐辛子、ニンニクを
超低温で熱して
3. ゴーヤ、タマネギ、ウィンナをきざんで炒めて塩で味付けし
4. 湯むきしたトマトを荒くきざみフライパンに入れて
弱火で少しくつくつし
5. トマトケチャップで味を整えて
6. 茹であがったパスタを投入、出来上がり！

+ + +

パスタとは関係ないけれど
昨日は山中湖へドライブして来ました～

くーかいの今度は初湖。
山中湖に足を踏み入れました。
次は川に挑戦か!?

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最終更新日 2009年08月22日 14時27分01秒
コメント(11) | コメントを書く

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■コメント

Re:ゴーヤでお手軽アラビアータ(08/22)

まぁーぶるりんごさん

おいしそう～ゴーヤでパスタ、思いつかなかったけどいけますね。
最近夏野菜を見直しています。
ケチャップ味でゴーヤの苦味もちょっとは減るのかな・・・
私はあの苦味は全然大丈夫です。
私がはまっているのは　ナスやピーマンたっぷりの夏野菜カレーです。
ゴーヤもいけるかもしれませんね。
(2009年08月22日 15時33分25秒)

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Re:ゴーヤでお手軽アラビアータ(08/22)

りむ♪ さん

美味しそう～。
私もゴーヤ大好きです♬
今度やってみますね。
(2009年08月22日 15時37分20秒)

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Re:ゴーヤでお手軽アラビアータ(08/22)

ａｌｕさん

パスタ美味しそう～。ゴーヤ抜きで食べたい（笑）
苦いのニガテです(￣▽￣;)
塩で揉むと苦味が減るって聞いたから今度試してみようかな。 (2009年08月22日 20時53分04秒)

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http://28ch.blog47.fc2.com/

にや♪ さん

ご無沙汰してます

あたしアラビアータは大好きだけど
ゴーヤが苦手です(>_<) (2009年08月23日 20時37分03秒)

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あや

にや♪ さん

ついくせで…
タイトルのとこにアドレス入力しちゃったみたい（・・; (2009年08月23日 20時43分24秒)

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Re[1]:ゴーヤでお手軽アラビアータ(08/22)

y-Topaz さん

まぁーぶるりんごさん

＞おいしそう～ゴーヤでパスタ、思いつかなかったけどいけますね。
＞最近夏野菜を見直しています。
＞ケチャップ味でゴーヤの苦味もちょっとは減るのかな・・・
＞私はあの苦味は全然大丈夫です。
この組み合わせ、私的にはかなりイケてましたよ！
苦味、確かに減ります。私は苦いの大好きなので、ちょっともの足りない気もしますが。

＞私がはまっているのは　ナスやピーマンたっぷりの夏野菜カレーです。
＞ゴーヤもいけるかもしれませんね。
私もね、そういうカレー作ってます！前にゴーヤ入れてみたけど
これまた、かなり食べやすいお味になって。
夏野菜とカレー、意外になんでもアリで行けますね (^^)
(2009年08月25日 11時39分37秒)

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Re[1]:ゴーヤでお手軽アラビアータ(08/22)

y-Topaz さん

りむ♪さん

＞美味しそう～。
＞私もゴーヤ大好きです♬
＞今度やってみますね。

ゴーヤずきならぜひな一品ですよ～♪
ケチャップとトウガラシとゴーヤ。不思議にマッチ！
(2009年08月25日 11時40分49秒)

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Re[1]:ゴーヤでお手軽アラビアータ(08/22)

y-Topaz さん

ａｌｕさん

＞パスタ美味しそう～。ゴーヤ抜きで食べたい（笑）
＞苦いのニガテです(￣▽￣;)
＞塩で揉むと苦味が減るって聞いたから今度試してみようかな。
塩揉みは、かなりきくみたいですね。私はまったくしないけど。
ゴーヤチャンプルより、このパスタの方が、だんぜん食べやすいと思われます (^^)
(2009年08月25日 11時42分50秒)

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Re:http://28ch.blog47.fc2.com/(08/22)

y-Topaz さん

にや♪さん

＞ご無沙汰してます
＞
＞あたしアラビアータは大好きだけど
＞ゴーヤが苦手です(>_<)

こちらこそご無沙汰でした～！
アラビアータ、夏には超おいしいですよねー♪（っていうか、辛いものズキ）
ゴーヤはともかくね。

＞ついくせで…
わかりますわ。楽天のコメ欄がちょっと変ってるからか？
(2009年08月25日 11時45分55秒)

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Re:ゴーヤでお手軽アラビアータ(08/22)

花3904 さん

なるほど～。
ゴーヤでパスタ自体まったく思い浮かばなかった！
さすがですねっ。
ピーマンの代用的に意外と何でも合うのかな。

くーかい君確実に私よりも
色んなところにお出かけしてる＾＾
良いな～。
いつもながら楽しんでいるのが伝わる
良い写真ですね☆ (2009年08月30日 14時13分50秒)

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Re[1]:ゴーヤでお手軽アラビアータ(08/22)

y-Topaz さん

花3904さん

＞なるほど～。
＞ゴーヤでパスタ自体まったく思い浮かばなかった！
＞さすがですねっ。
＞ピーマンの代用的に意外と何でも合うのかな。
ゴーヤって、洋風なものには合わないかと勝手に思ってましたが
意外や意外で、なかなかおいしいのでした♪

＞くーかい君確実に私よりも
＞色んなところにお出かけしてる＾＾
＞良いな～。
＞いつもながら楽しんでいるのが伝わる
＞良い写真ですね☆
湖に自分からどんどん入ってくってことは
やっぱり楽しんでたってことよね (^^)
(2009年09月04日 19時32分40秒)

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