2006.10.13
テーマ： 讃岐うどん(1717)
カテゴリ： オーディオ
先日映画「ＵＤＯＮ」を見たせいか、食欲の無い日は
讃岐うどんは麺もツルツルで旨いですが、
何より美味しいのは
讃岐風の(関西風？) 『お出汁。。。』
かつお、昆布でとるも良し
いりこ等でとるも良し。。。
あのあっさりしたお汁が、うどんの真骨頂。
もちろん麺が主役ですが。
鍋物の締め としても完璧な素材。
まったく讃岐うどんというのは恐るべしです。。。
生醤油讃岐うどん！！
うどんの美味しさって深すぎますよね。。。
うーんおいしそう。
讃岐うどんは麺もツルツルで旨いですが、
何より美味しいのは
讃岐風の(関西風？) 『お出汁。。。』
かつお、昆布でとるも良し
いりこ等でとるも良し。。。
あのあっさりしたお汁が、うどんの真骨頂。
もちろん麺が主役ですが。
鍋物の締め としても完璧な素材。
まったく讃岐うどんというのは恐るべしです。。。
生醤油讃岐うどん！！
うどんの美味しさって深すぎますよね。。。
うーんおいしそう。
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