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2014.01.08

まさに見た目通り！レモンの形をした爽やか味のマドレーヌ

テーマ：スイーツ★スイーツ(13701)

カテゴリ：カテゴリ未分類

「ティーハウスリプトン」は、1930年に英国リプトン社の直営店として京都にオープン。
紅茶文化を伝える一環として数々のオリジナルスウィーツを生み出し、世代を超え愛されてきました。国産レモンのさわやかな酸味と、はちみつ独特の香りがぴたっと一体となった、レモン形のマドレーヌ。

表面にはわずかにシャリッとしたアイシングがかけられており、少しだけ冷やして食べるとアイシングの食感が際立ち、香りや甘さにきりっとしたフレッシュ感が生まれます。レモン味の焼き菓子は数あれど、ここまで“レモン感”を凝縮させたものはなかなかありません。ぜひ、ダージリンやセイロンなどのストレートティーとともに味わってみてください。

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