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2016.02.26

ココナッツを味わう香ばしいタルト

テーマ：スイーツ♪スイーツ♪(47005)

カテゴリ：カテゴリ未分類

南国の珍しいフルーツを素材にした「茶米古道」のスウィーツが人気です。

マレーシア・ペナン島で出合ったココナッツタルトに夢中になった店長が、現地で修業を重ねてレシピを持ち帰りました。材料の揃わないなかで工夫を重ねた末に完成させたのが、このタルト。サクッと口当たりがよく、上品でほのかな甘み。ココナッツの香りとパルプ（繊維）の食感も、しっかり感じられます。お店では、開店1時間で売り切れてしまうこともある看板商品。温かいお茶と一緒に、南の国に思いを馳せるひとときを…。加熱すると、さらにおいしくいただけます。

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