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2018.04.30
テーマ： ご当地グルメ(4815)
カテゴリ： カテゴリ未分類
国産の豚のホルモンを揚げて干し、塩で味付けした、広島を代表する珍味。固く歯ごたえはあるが、噛めば噛むほどホルモンの旨みがジワジワと出てきて、一度食べたらクセになること請け合い。
コクのある味わいは、ビール党をはじめワイン党からもお呼びがかかるほど。そのままはもちろん、炒め物や煮物の具材として使うのもあり。
コクのある味わいは、ビール党をはじめワイン党からもお呼びがかかるほど。そのままはもちろん、炒め物や煮物の具材として使うのもあり。
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