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October 6, 2008
カテゴリ： コーヒー
アフリカといえぱ酸味が強い印象のあるキリマンジャロコーヒー（タンザニア）が有名ですが、ここでご紹介する「アフリカフェ」は、知る人ぞ知る伝説のコーヒー豆、ブコバコーヒーを使用しています。ブコバは、タンザニアとウガンダ、ケニヤの国境に隣接するアフリカ三大美湖のひとつ、ビクトリア湖畔の美しいタンザニアの町。
アフリカが、まだ各民族に統治されていた頃、王様たちがこぞって「アフリカの黒真珠」といわれるこの地のプコパの豆を手に入れようとしました。
「アフリカフェ」の故郷ブコバには、コーヒーの発祥地エチオピアから伝わる由緒あるアラビカ種と、アフリカ中央部コンゴから来たロブスタ種、この2種類のコーヒーが有機栽培によって育てられています。ブコバ地方のように、1つの地域で同時に両種生産している場所は少なく、たいていどちらかの種類に限られています。
アラビカ種の特徴は、豊かな香りと酸味、ロブスタ種の特徴は、強い苦味とコク。
「アフリカフェ」は、インスタントコーヒーでありながら、酸味と苦味がほどよくマッチし、香り豊かなコーヒーに仕上がっているのは、アフリカフェの生みの親TANICA社が、そういったブコバ独特の地の利を生かし、2種類のコーヒーを贅沢に組み合わせて作り上げた極上のブレンドコーヒーだからなのです
苦みと酸味がほどよく調和し、くせがないことが特徴のブコバコーヒーは、古くから、アラブ諸国やヨーロッパのコーヒー愛飲者達に好まれてきました。しかも、自然栽培で、人にも地球にもやさしいコーヒーです。
「アフリカフェ」は、このブコバの豆の中でも最上級のものを選び、インスタントコーヒーに仕上げたものです。水にも溶けやすいので、ちょっと濃いめのアイスコーヒーにしていただいても、また絶妙な味わいをお楽しみになれます。その極上の味を、ぜひ一度ご賞味ください。
←HP参照
アフリカが、まだ各民族に統治されていた頃、王様たちがこぞって「アフリカの黒真珠」といわれるこの地のプコパの豆を手に入れようとしました。
「アフリカフェ」の故郷ブコバには、コーヒーの発祥地エチオピアから伝わる由緒あるアラビカ種と、アフリカ中央部コンゴから来たロブスタ種、この2種類のコーヒーが有機栽培によって育てられています。ブコバ地方のように、1つの地域で同時に両種生産している場所は少なく、たいていどちらかの種類に限られています。
アラビカ種の特徴は、豊かな香りと酸味、ロブスタ種の特徴は、強い苦味とコク。
「アフリカフェ」は、インスタントコーヒーでありながら、酸味と苦味がほどよくマッチし、香り豊かなコーヒーに仕上がっているのは、アフリカフェの生みの親TANICA社が、そういったブコバ独特の地の利を生かし、2種類のコーヒーを贅沢に組み合わせて作り上げた極上のブレンドコーヒーだからなのです
苦みと酸味がほどよく調和し、くせがないことが特徴のブコバコーヒーは、古くから、アラブ諸国やヨーロッパのコーヒー愛飲者達に好まれてきました。しかも、自然栽培で、人にも地球にもやさしいコーヒーです。
「アフリカフェ」は、このブコバの豆の中でも最上級のものを選び、インスタントコーヒーに仕上げたものです。水にも溶けやすいので、ちょっと濃いめのアイスコーヒーにしていただいても、また絶妙な味わいをお楽しみになれます。その極上の味を、ぜひ一度ご賞味ください。
←HP参照
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