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WILD-BERRY
天然石・パワーストーンやマトリョーシカの話をはじめ、日々の出来事を書いています。
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2007/06/15
テーマ： 今夜のばんごはん(52773)
カテゴリ： 食べ物・飲み物
最近、浅漬けキムチを作ってみたり 韓国料理に最熱している私です。
昨日は、前から作ってみたかった「タッカルビ」を作りました。
（鶏肉と野菜の韓国風煮込みという感じ）
なかなか美味しくできて ごはんによく合うし これはレパートリーに入ったぞって感じなんだけど、 汗かきますよ～
材料も色々アレンジできそうです。
昨日使った野菜は、玉ねぎ・さつま芋・ニンジン・エリンギ・キャベツ。
キャベツはレシピになかったけど、友達が行ったお料理教室で入れていたらしいので入れてみました。
辛いんだけど、野菜の甘味がしっかり出ていて スープを捨てるのはもったいないので 今日も何かに利用してみようと思っています。
コチュジャンは常備しているし、特別に買ったのは粗挽き唐辛子です。
チョンジョンウォン唐辛子（荒びき）500g
参考にした本は。
韓流ごはん
昨日は、前から作ってみたかった「タッカルビ」を作りました。
（鶏肉と野菜の韓国風煮込みという感じ）
なかなか美味しくできて ごはんによく合うし これはレパートリーに入ったぞって感じなんだけど、 汗かきますよ～
材料も色々アレンジできそうです。
昨日使った野菜は、玉ねぎ・さつま芋・ニンジン・エリンギ・キャベツ。
キャベツはレシピになかったけど、友達が行ったお料理教室で入れていたらしいので入れてみました。
辛いんだけど、野菜の甘味がしっかり出ていて スープを捨てるのはもったいないので 今日も何かに利用してみようと思っています。
コチュジャンは常備しているし、特別に買ったのは粗挽き唐辛子です。
チョンジョンウォン唐辛子（荒びき）500g
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韓流ごはん
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