8/12の日記鉄板の悪霊、の巻

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2019.08.12

テーマ：憑依(；´Д｀)(3)

カテゴリ：奈落の落とし穴

ってかそう思わなかったらおかしくない？

たまたま選んだサービスエリアの食堂の

担当が鉄板＆揚げ物＆お持ち帰りコーナー(揚げ物＆富士宮焼きそば)

夜のお仕事は鉄板焼き＆お好み焼きの店だもんね。

これを｢鉄板の悪霊｣が取り付いていると考えないと

偶然にしては出来過ぎと考えるのはムリがあると思うんだけど

どうなんでしょう。

とにかくですねー、この時期にアツアツの鉄板の前に

何時間もいるというのは相当キツイ。

んで鉄板がらみの料理を作ったり

その材料を準備したりとして居る訳なんですけど

なんだかとっても腑に落ちない。

元々目指している職業が｢鉄板焼きの職人｣ってのなら

むしろ願ったり叶ったりの職場なんですが

私の目指しているのはざっくり言えば居酒屋さん。

だいぶ違うんだけどねー

サービスエリアでお客さんと会話でもてなすってのは

あんまりないし(基本お客さんは時間が掛かるのを嫌う)、

鉄板焼き屋さんはおかみさんがその役を果たすので

私の出る幕はあんまりないし...

まぁ吸収出来るところや

学ぶべき点はあるので、

イヤにならない程度にやらせて頂きます。

接客業のイロハって
中々学ぶ機会がないよね