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2008年05月の記事
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わたる（代官山／猿楽町）
お客さんと一緒に仕事の打ち上げ。魚と鳥料理が売りの和食屋ということだが、それよりも某芸能人と結婚した某プロレスラーのお店として有名。代官山「わたる」ドンペリ28000円ってのは自分は絶対頼まないがまぁ判るとして、ゴッセごときが9300円ってのも高いなぁ。ぐるなびにディケムのハーフが19000とあったので、1本くらいお店のを頼もうと思ったのですが、ディケムは店のリストには載ってませんでした。ということで持込のみ。ちなみに、ワインは持込料3000円で何本でもOKです。若いお兄ちゃんが、抜栓に奮闘されてました。Ch. Takeda Chardonney 2002 (Domaine Takeda)Puligny-Montrachet Les Demoiselles 2003 (Guy Amiot et Fils)Kikyo-Ga-Hara Merlot Signature 2002 (Mercian)Ch. Gruaud Larose 1978予想外にシャトー・タケダの白が良かった。あまり評判はよくなかったのだが、山形のタケダワイナリーから直接購入したからか、日本のシャルドネにしては全然良く出来てるじゃないのと思いました。むしろ、お値段しっかりのドモワゼルが、調子を崩していて、ダメでした。今日はコレだけ。
2008.05.17
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ドミニク･ローラン (NSG Vaucrains 2005)
Nuits-St-Georges Les Vaucrains 2005 (Dominique Laurent)ある人にワインを送ろうと思い、その候補として挙げたワイン。ドミニク･ローランの迫力のある黒ラベル。黒ラベルは初めてです。そして、ワイン好きがワインを贈るとなれば、飲んだ事の無いワインを贈る訳には行かない。そういう理由で一本購入し、早いと判って飲みました。一言、早い。まぁ、判っていた事ですが、１万円近いワインを早く空けることって辛いもんです。で、飲んでみて、まさにリキュールのような香りと味、黒い果実の濃厚なシロップ漬けのような恐ろしいブルゴーニュですね。でもアルコール感ガチガチなわけじゃなく、酸や果実が勝っていて、思ったほど樽も強くなく、悪くは無いと思いました。それでも5年後ですね。80年以上の古木で、IWC,WAともに92点以上つけているわけですが、どうでしょう。素晴らしいワインでしょうけど好みじゃない。そんな感じですね。この価格じゃ絶対買わないな。同時に思ったのが、ショーヴネ・ショパンのNSGに似ているなと。もちろんスケールは若干異なりますが、それでも半額以下のワインですから、改めてショーヴネ・ショパンの出来に関心です。このミュルジェでさえ、現時点では1日目はガチガチに固く、2日目以降が美味しい。（といって今日も改めてこのミュルジェを飲んでいます。）価格にして、このドミニク･ローランはショーヴネ・ショパンの２．５倍です。ショーヴネ・ショパンの素晴らしさを改めて実感しつつ、結局プレゼントはやめました。Les Vaucrains 2005 (Dominique Laurent)◎9,800円◎OENON⇒森田屋Les Murgers 2005 (Chauvenet Chopin)◎3,980円◎ラック⇒竹澤
2008.05.11
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カンティコ 01 (ポデーレ･ラ･カペッラ)
Cantico 2001 (Podere la Cappella)今日のワインは、イタリアン・メルローのカンティコです。昔、コルヴェッツォーロを何度か飲んで、結構好きな作り手だったのですが、最近はご無沙汰。このカンティコも、おそらく濃厚なメルローと予想され、敬遠してきた一つ。ところが、オークションで３本も落としてしまったために、１本飲んでしまう事に。シュピーゲラウのフェイバリット・ボルドーにてちょっと味見。ウーン濃い。その後３時間ほど瓶のまま放置していざチャレンジ。さほど変化無く、バシバシと強烈なパンチを繰り出す。まだまだ若いためか、酸味が強く、糊のような粘度すら感じる密度の濃さ。これはちょっとまだ数年は飲めないなぁ。まだまだ樽も強いし、自宅セラーよりもこの夏は寺田倉庫送りか。スペクテイターは(Best after 2006)と言っているが、まだまだベスト前だと思う。ただ、見た目はブラック＆ゴールドで格好良いですね。それにしても、ワイン歴の浅い人や女性にメルロー好きという人が多いが何故だろう？一般的にボルドー左岸から入って、若いカベルネ＝タニックで渋いという印象を持っているにも関わらず、若いメルロー＝甘く飲みやすいというイメージがあるのかもしれない。まぁ、このGWは結構ゆっくり休めたので、ドライトマトの戻しをかじりながらこういうワインを飲むのも良いモンです。いつものハードワークの後だったら、バキュバンして冷蔵庫で一休みだろうな。それにしても、現時点でこのワインが１万円近くで売り切れているショップが多いのはどういうことだろう？確かにいいワインだし、ポテンシャル含みで購入しているのでしょうが、１万円はねぇ。。私は購入時と同じ6,000円で売りに出ていても、お腹一杯、もう要りません。まだ2本ありますから。◎約6,000円◎モトックス⇒LIQUOR WORLD
2008.05.06
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