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2005.04.09
カテゴリ： ワインコメント
登美の丘・ヴィンテージ・セレクション 1988
◎ シャトー・ラベゴルス・ゼデ 1994
今日は付近の桜が絶好調。我が家（高層マンション）の周辺は桜がライトアップされて綺麗なのだが、外部から花見客が流入して騒いだりするのでちょっと迷惑である。
本来なら夫婦で夜桜を見に出て行きたいところだが、子供が小さいので無理。
まぁそれなら家でワインでもということで、ちょっと古めのワインを用意。
まずはラベゴルス・ゼデ。こちら、 度々登場 するお気に入りワイン。11年目に入っているので、澱も結構有る様子。コルクの裏には綺麗な酒石の結晶がたっぷりついている。まず一口目の香りが良かった。ズーンじゃなくてポワーンという感じの優しい香り。色はやや薄め、味も落ち着きが出てきており、適度にシダ－が絡む。う～ん。おいしいなぁ。やっぱり。
抜栓直後から美味しかったので一気に空いてしまったため、その後の顔を見れなかった。
ボルドーで10年くらいだとまだまだなのかとも思いながらも、94のクリュ・ブルジョワでこれ以上何を期待するのっていうくらい満足。昨年飲んだ92のソシアンド・マレよりも好印象。
澱は全くなく、最後まで注げたので、最近ボトリングされたのではないかと思う。
サントリーのコメントは「 カベルネの品種香であるシダー（西洋杉）の香りが鮮やかに出ている。長い熟成により樽香もうまく溶け合い、はなやかな世界を織り成している。味わいは熟成による甘さと、しっかりしたタンニン分・骨格があり力強い。 」だそうです。
最後の力強いっていうのはかならずしも同意できないけど、それ以外はまぁ納得かも。
さて、裏ラベルに書いてあるコメントも引用。
=======================================
色 ：わずかにオレンジ色を帯びたレンガ色
香り ：葉巻や枯れた広葉樹の葉のような芳香
味 ：宙に浮くような軽やかなタンニンの味わいは理想的な熟成を経て備わってきた古酒独特のものです。フィニッシュに見られる古びた石のような温もりは、まさに登美の丘ワイナリーの風土と長い熟成の結晶です。
(製造技師長：棚橋博史)
=======================================
他者の生産したワインの裏ラベルをシールで覆い隠し ちゃダメですよ。
こういうワインって個人的には好きです。癒し系。購入価格は3150円。このくらいなら時々買って飲みたいと思いますが、そう旨くは行かないようで。
88ねぇ。おっと自分が二十歳の時じゃないのなどと思いながら、眠くなってきたので少し残して明日に備える。
◎ シャトー・ラベゴルス・ゼデ 1994
今日は付近の桜が絶好調。我が家（高層マンション）の周辺は桜がライトアップされて綺麗なのだが、外部から花見客が流入して騒いだりするのでちょっと迷惑である。
本来なら夫婦で夜桜を見に出て行きたいところだが、子供が小さいので無理。
まぁそれなら家でワインでもということで、ちょっと古めのワインを用意。
まずはラベゴルス・ゼデ。こちら、 度々登場 するお気に入りワイン。11年目に入っているので、澱も結構有る様子。コルクの裏には綺麗な酒石の結晶がたっぷりついている。まず一口目の香りが良かった。ズーンじゃなくてポワーンという感じの優しい香り。色はやや薄め、味も落ち着きが出てきており、適度にシダ－が絡む。う～ん。おいしいなぁ。やっぱり。
抜栓直後から美味しかったので一気に空いてしまったため、その後の顔を見れなかった。
ボルドーで10年くらいだとまだまだなのかとも思いながらも、94のクリュ・ブルジョワでこれ以上何を期待するのっていうくらい満足。昨年飲んだ92のソシアンド・マレよりも好印象。
澱は全くなく、最後まで注げたので、最近ボトリングされたのではないかと思う。
サントリーのコメントは「 カベルネの品種香であるシダー（西洋杉）の香りが鮮やかに出ている。長い熟成により樽香もうまく溶け合い、はなやかな世界を織り成している。味わいは熟成による甘さと、しっかりしたタンニン分・骨格があり力強い。 」だそうです。
最後の力強いっていうのはかならずしも同意できないけど、それ以外はまぁ納得かも。
さて、裏ラベルに書いてあるコメントも引用。
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色 ：わずかにオレンジ色を帯びたレンガ色
香り ：葉巻や枯れた広葉樹の葉のような芳香
味 ：宙に浮くような軽やかなタンニンの味わいは理想的な熟成を経て備わってきた古酒独特のものです。フィニッシュに見られる古びた石のような温もりは、まさに登美の丘ワイナリーの風土と長い熟成の結晶です。
(製造技師長：棚橋博史)
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他者の生産したワインの裏ラベルをシールで覆い隠し ちゃダメですよ。
こういうワインって個人的には好きです。癒し系。購入価格は3150円。このくらいなら時々買って飲みたいと思いますが、そう旨くは行かないようで。
88ねぇ。おっと自分が二十歳の時じゃないのなどと思いながら、眠くなってきたので少し残して明日に備える。
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Last updated
2005.04.09 23:44:15 コメントを書く
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