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2007.11.24
カテゴリ： ワインコメント
Chablis l'Ecume de Tethys 2005 (Alice et Olivier de Moor)
ロゼット の畑から獲れる別キュヴェ。ロゼットがピーチっぽいニュアンスもあり、どちらかというとソフトな甘さがあるのに対し、こちらはもうちょっと柑橘系のキリッとした酸味が特徴。ただこれをシャブリというには無理がある。オーセイ・デュレスのビオっぽい白かなぁと思ってしまう。まぁ、美味しければ何でも良いんですけど。
現時点で、まだまだポテンシャルを感じますが。やはり今飲むならロゼットの優しい酸味が好きですね。この、どことなく日本画をイメージしたようなラベルは好きです。縦書きの落款も押してある。
希少性からから、価格だけで言うとAlice et Olivierの最上級。ただ、ロゼット４本にこちらを１本という買い方が妥当でしょうか。
何れにせよ、アリス･エ･オリヴィエのナチュラルな味わいは、例えそれがシャブリらしくなかろうと大好きですね。アルコールが低めながらそれを感じさせない凝縮感も素晴らしい。
こういうワインは、リラックスしてゆったりと飲みたいですね。箱根辺りへ持っていってゆっくりと。
今日は銀座も表参道も、人だらけでした。正直人込みは嫌いです。二度とあんな人塵へは出歩きたくない。銀座へはいつもの如く週末の食材を買いに行っただけなので、裏通りを逃げ帰ってきましたが。良くまぁあんな人ごみの中を、敢て好んで買物に行くかねぇ。
明日は日曜、隅田川沿いをNIKEPLUSでランニングの日。ちょっと遠距離を走ってみますかね。
◎4,000円位
◎ラシーヌ⇒森田屋
ロゼット の畑から獲れる別キュヴェ。ロゼットがピーチっぽいニュアンスもあり、どちらかというとソフトな甘さがあるのに対し、こちらはもうちょっと柑橘系のキリッとした酸味が特徴。ただこれをシャブリというには無理がある。オーセイ・デュレスのビオっぽい白かなぁと思ってしまう。まぁ、美味しければ何でも良いんですけど。
現時点で、まだまだポテンシャルを感じますが。やはり今飲むならロゼットの優しい酸味が好きですね。この、どことなく日本画をイメージしたようなラベルは好きです。縦書きの落款も押してある。
希少性からから、価格だけで言うとAlice et Olivierの最上級。ただ、ロゼット４本にこちらを１本という買い方が妥当でしょうか。
何れにせよ、アリス･エ･オリヴィエのナチュラルな味わいは、例えそれがシャブリらしくなかろうと大好きですね。アルコールが低めながらそれを感じさせない凝縮感も素晴らしい。
こういうワインは、リラックスしてゆったりと飲みたいですね。箱根辺りへ持っていってゆっくりと。
今日は銀座も表参道も、人だらけでした。正直人込みは嫌いです。二度とあんな人塵へは出歩きたくない。銀座へはいつもの如く週末の食材を買いに行っただけなので、裏通りを逃げ帰ってきましたが。良くまぁあんな人ごみの中を、敢て好んで買物に行くかねぇ。
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