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2025年07月06日
テーマ： ワイン大好き！(32010)
カテゴリ： ロワール
VdF Cuvee Kura Rouge 2021/Pierre-Olivier Bonhomme
日本酒の新酒にインスパイアされたという、ロワールの有名ビオ。寝かせるタイプではなく、最近2024年がリリースされたのですが、これは3年ほどセラーリングしていたもの。コルクに真っ赤な酒石酸がびっしり付いていました。この年は11.5%と例年より2度ほど低かったのですが、瓶熟に問題なし。
2021年はロワールのぶどうが良くなかったようで、ガメイ、カベフラに南仏のシラー、グルナッシュも入っています。赤じそ、梅ジャム、クランベリーにきのこ系の熟成香。毎ヴィンテージ感じることですが、ロックやパカレ系が好きなら、下位互換としての役割を十二分に果たしてくれると思います。中庸で、完成度の高いビオ赤です。
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