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2025年08月03日
テーマ： ワイン大好き！(32010)
カテゴリ： ブルゴーニュ
珍しく大人数でのワイン会。8人で7本。Iさんが泡を3本持参。ビシュリー3種。どれも今のシャンパーニュらしい美味しさ。白は、よく見かけるGyotakuを初めて飲みましたが、意外にゲビュルツ系の香りと味わいを強めに感じました。魚料理に合うとしても、洋風・中華・エスニック系ですね。マラティック・グラヴィエール2010は、熟成した美味しいボルドー・ブランをひさびさにいただきました。
わたしはジャドのサヴィニィを持参しましたが、Ｓさんが蔵からハンドキャリーしたというパトリアッシュのシャンボール2014年を持ってきたので、ネゴシアンのニュイとボーヌの飲み比べになりました。シャンボールは村名なりの構成要素ですが、ミネラル感がしっかり出ていました。自社畑のジャドのナルバンドン2011年も健全な熟成で、ボールらしい丸い赤系果実で、ややサヴィニっぽい「いなたさ」がありましたが、値段以上の味わいに思えました。同じ畑の同年のルロワ1本で、このワインなら10ケース、120本は買えます。ブル赤ならではの瓶熟した熟成香と赤系果実がきちんと味わえた1本でした。
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