No | 銘 柄 名 | Vintage | 造り手 | コメント |
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1
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Cremant de Bourgogne Brut Rose de Vigne | NV | Domaine Chevrot | シャンパーニュのブリオッシュ系の香りはないが、チャーミングなフランボワーズ系の香り。シッカリした造りながらスルスル飲める感じ。 |
2
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・・・・ | 2009 | Cordier Pere et Fils | 家飲み(感想はこちら⇒ 2011.4.30の日記 )も含め今回で4回目。相変わらずレベルの高いACブルで美味しい! |
3
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Pouilly Fuisse Fine Josephine | 2006 | Cordier Pere et Fils | 色も濃く貴腐の入ったようなハチミツ香。ビオディナミの教祖ニコラ・ジョリーのクール・ド・セランを思い起こさせます。味も香りそのままで甘く膨らみがあります。これでもドライで甘口タイプが別にあるようです。(デザートの時に予定外で特別に出てきました) |
4
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Pouilly Fuisse Les Brules | 2006 | Chateau Fuisse | 未だ未だフレッシュで品の良い果実香。味も高級シャルドネのニュアンスがあり好印象。 |
5
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Puligny Montrachet Clavoillons | 2007 | Domaine Leflaive | ピュリニーらしい品の良い硬質感を感じさせる香り。私のイメージするルフレーヴからすると控え目の香りでソゼを連想させます。時間が経つと芳ばしい新樽と思われるロースト香も出てきます。味はクリーンな酸味が利いていて2007にしてはふくよかで余韻も長いです。 |
6
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Puligny Montrachet Clavoillons | 2008 | Domaine Leflaive | 香りはこちらの方がボリューム感がありインパクト強いです。ピュリニーと言うよりカリフォルニアのシャルドネに良く感じられる香りです。味も果実味豊かそうですが、2007より余韻が短くミネラル分が少ないような感じです。時間と共に変化してくるような味わい深さや面白さに欠ける感じです。 |
7
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Marsannay Trois Terres VV | 2006 | Jean Fournier | 平野さんお薦めのジャン・フルニエ。確かにマルサネとは思えない(と言っても、あまり飲んでないのですが)ふくよかな味わい。香りは最初還元臭や漬物らしき香りがありましたが、直ぐに抜けて乳酸菌飲料系の香りに。まぁ、美味しいのですが、これが5~6千円するとなるとチョット考えます。(アルコール13.5%) |
8
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Givry 1er Cru Clos Salomon | 2009 | Domaine du Clos Salomon | ドメーヌ名を畑名に出来るのは由緒あるワイナリのみらしく平野弥の掘り出し物。2009の特徴か飴玉のような香り。時間が経つとルソーのようなアセロラ香が出てくる。味は綺麗な酸味が特長で、酸味命のブルゴーニュ好きには良いかも。アルコール13.9%と高め。熟成させると面白いような気がし興味あります。 |
9
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Morey Saint Denis | 2008 | Hubert Lignier | ブルゴーニュ好きのオタクが(誰とは言いませんが...)評価しているので本日一番期待してたワイン。香りはブルゴーニュらしさはありますが弱めな果実香(先週自宅で飲んだC.M. Bussieres 2007のが香りが良かった気が...)。味は酸味が強く未だ飲むには大分早い気がし旨味も足りない気がします。でもブルゴーニュ好きはこれを美味しいと思うのかも。 |
10
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Morey Saint Denis 1er Cuvee Romain Lignier | 2004 | Lucie & Auguste Lignier | これのクロドラロッシュやモレサンドニをかなり前に飲んでいますが、酸味とタンニンが綺麗に融合していて美味しいです。本日一番の味かと。香りはこちらも弱めながら、土の香りとか出し汁系の香りがあります。味も出し汁系ですが。 |
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