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朝の用意が遅いと息子にせかされる朝 どうやらプール前に体育館で上級生のお兄ちゃんと遊ぶのが楽しみなようだ。きょうのお弁当エンサイと豚肉のオイスターソース炒め蒸しなすと青紫蘇のからし酢醤油あえピーマンのポテト詰めインゲン豆とトマト・ツナとカレー風あえ物インゲン豆をたくさん実家からもらったまだ表面の産毛がふさふさしているもの。インゲン豆の産毛(産毛と言ってよいのかどうか分からないけど)に気がついたのは初めて、なんだか感激した。これは、ダメにする前に食べなくては、と思い、先日半分くらい素揚げでお塩を少しふって食べた。思った以上にみんな食べてくれた。今日は残りをレンジで蒸してあえただけの物にして終わり。もしまた多量にもらうことがあったら次はポタージュにでもしてみようかな?エンサイ、冷蔵庫にしばらく入れてあったんだけど、根っこが出ているはっぱだけとってみて水差ししてみるクレソンも同じ、久しぶりに水差ししてみようかなぁ~!中学の部活の予定が入ってますます子供の予定も把握しにくくなってきた!子供自身が自分の予定をちゃんと管理してくれる日も近いはず
July 25, 2013
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お花があっち向いてほいになってる・・・ 水きりに失敗したのかな・・・今日のお弁当荒引きハンバーグアスパラのハーブソルトソテーえびふらいブロッコリーのナムルしし唐のチーズばさみ焼ツルムラサキとエリンギの梅和風お浸し 昨日のお弁当アジの紫蘇チーズばさみフライ千切り野菜(ズッキーニとポテト)の豚肉ロールほうれんそうのピーナッツ和え(甘酢したて)おなすのおかかゴマゆずあえ
July 4, 2013
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昨日は代休で学校休みだった娘を連れて外出街は丁度バーゲンが始まったところで、ぐんぐん伸びている娘の洋服を適当に買った。こちらは予定外のことなので、帰宅してからも忙しい・・・ただでさえ週末はバレエの発表会で大変だったのに・・・・・・お手伝いしてほしいなぁ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・私の気持ちとはまるっきり裏腹な、マイペースな娘夕飯ができて皆食べ終わってもマイペースさだけは崩しておらず今朝も・・・・・起こしても一度起きて用事がすむとまた寝に戻る娘 腹立ちの中作ったお弁当今思えば・・・なんであんなに腹をたてたんだろう 娘はいつもそうなのにそれは・・・・変わってほしいと願う母、ありきだから 娘は娘で、母さんこそ変わってほしい・・・・とおもっているのであろうか今日のお弁当茄子のから揚げカレー風味牛蒡とピーナッツのサラダ(三尺豆・人参入り)マグロのゴマまぶし焼ズッキーニの肉ばさみ焼スイカとこんにゃくゼリー普段行かないお店に行くといつもはなかなか会えない品に出くわす。さくらえびとか・・・アジの開きのお弁当にぴったりのサイズとか・・。明太子ゴマがあるという噂を聞きのぞいてみたけど残念、それはなかった・・・しかし、代わりにこれをゲット真誠 粉末ピーナッツ 今まであえ物やお菓子作りでいつも無糖のピーナッツバターをつかってたんだけどさすが本物(笑)ピーナッツの風味満載丸いズッキーニを使った肉ばさみ。自宅でビーフのこま切れをひき肉にして使ったみた。朝食抜きでおなかがすいて、早い昼食。冷蔵庫に入れて置いて冷やしたものをいただいてみたけど、美味しい自宅でひき肉にするとお肉の味が濃い 今日は息子の誕生日おともだちのメールをみてはっとする!!感謝
July 2, 2013
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