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ばななめろん
こんにちわ PC仲間の影響で私もHPをやってみようかな?!と思い挑戦中です。初心者ですがみんなで楽しく お話できたらいいなと思います。
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August 6, 2004
テーマ： 簡単レシピ(2)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日は 北海道のジャガイモでビシソワーズを作ったよ！
美味しかったなぁー
でもあれ結局ジャガイモでしょ だから沢山飲めないんだよねーすぐお腹いっぱいになっちゃう。
よろしければ ココで作り方を紹介します。
ジャガイモ 3個
タマネギ4分の1
バター大さじ１
小麦粉大さじ１
コンソメ1個
牛乳適当！２００～
こくが欲しい方は 生クリームを最後に加えるといいですよ。
ジャガイモはイチョウ切りにする あんまり薄くしないでね（切ったそばから水につけておいてね）
タマネギは薄く切る
厚手の鍋にバターを入れて タマネギを焦がさないようにシナシナになるまで炒める。
そこに水を切ったジャガイモを入れて少し炒める そこで小麦粉を入れて炒める。
適当に炒めたら水とコンソメを入れてジャガイモが崩れても良いので柔らかく煮る。だいたい10分位かな？
（鍋の蓋を少しずらして煮てください）
柔らかくなったら適当に冷まして ミキサーにかけて滑らかにします。その時に水分が少なかったら牛乳を適当に入れる。
滑らかになったら鍋に移して 味見をしながら牛乳を入れて濃度を調整する。
最後に塩 コショウで整えて終わり！
薬味にアサツキを刻むと良いけど 私は面倒なのでパセリで済ませます。
ミキサーにかけるのが面倒だったら こしてもいいけどその方が面倒かもね どちらでもお好きなほうで･･･
結構簡単ですよ！夏はこう言う感じで ジャガイモを摂っても良いですね。
お試しあれーーー！
美味しかったなぁー
でもあれ結局ジャガイモでしょ だから沢山飲めないんだよねーすぐお腹いっぱいになっちゃう。
よろしければ ココで作り方を紹介します。
ジャガイモ 3個
タマネギ4分の1
バター大さじ１
小麦粉大さじ１
コンソメ1個
牛乳適当！２００～
こくが欲しい方は 生クリームを最後に加えるといいですよ。
ジャガイモはイチョウ切りにする あんまり薄くしないでね（切ったそばから水につけておいてね）
タマネギは薄く切る
厚手の鍋にバターを入れて タマネギを焦がさないようにシナシナになるまで炒める。
そこに水を切ったジャガイモを入れて少し炒める そこで小麦粉を入れて炒める。
適当に炒めたら水とコンソメを入れてジャガイモが崩れても良いので柔らかく煮る。だいたい10分位かな？
（鍋の蓋を少しずらして煮てください）
柔らかくなったら適当に冷まして ミキサーにかけて滑らかにします。その時に水分が少なかったら牛乳を適当に入れる。
滑らかになったら鍋に移して 味見をしながら牛乳を入れて濃度を調整する。
最後に塩 コショウで整えて終わり！
薬味にアサツキを刻むと良いけど 私は面倒なのでパセリで済ませます。
ミキサーにかけるのが面倒だったら こしてもいいけどその方が面倒かもね どちらでもお好きなほうで･･･
結構簡単ですよ！夏はこう言う感じで ジャガイモを摂っても良いですね。
お試しあれーーー！
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