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ケイ@ おひさ~~ めろん、元気ですか? 久々に覗いてみた…
ロマ-ナ @ Re:一時帰国(03/20) 今月末から日本ですか~ぁ。  久しぶり…
ばななめろん @ ロマーナさん そうだと思います。昆虫も少なくなるって…
ロマ‐ナ @ Re:虫を湧かすな(01/30) 国で徹底しているんですね。 でもペスト…
ばななめろん @ TOKIさん お酒?飲めるよ!まぁ昼間は1杯くらいだ…

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September 8, 2004
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昨日は 台風で凄い風でしたね。雨は思ったほど降らなかったね。夜 これからyahooのゲームでもやろうと思った所へ

ダーからのメール「もうすぐ帰るよ」 18時だった。「はやっ」台風なので会社から帰れ命令が出たそうです。

もうすぐ帰るよ!と言う事はきっとそこまで来ているかも!私はあわててPCをしまいました。電源が落ちるか落ちないかの時に

( ^-^)σ[]ピンポーン♪……やっぱな・・・・何とかエレベーター乗ってるうちに片付けられました。 別に内緒って訳じゃないけど

PCばっかりやってると思われるのも嫌だし(やってるけど)変なかんぐりされたくないからね。

早く帰って来たけど会社でやる分 家でずっと仕事してました。

あっそうだ!今日朝の3時半すぎ頃 また地震あったよね?前よりは短いけど一瞬ではない長さ。 すこしガタガタ揺れてたもん

酷くなったっらダーを起こそうかなと思った所 おさまりました。あったよね?夢じゃないよね?



今日はお料理教室でした。



そのコンソメスープ 初めて作ったんだけど 不思議だったよ。顔が写るほど綺麗な透明だった。

ひき肉(赤身)セロリ 人参 タマネギ 卵白を一緒に鍋に入れてよく混ぜる 混ざったらお水を少しずつ入れて更に混ぜる。

分量のお水が入れ終わったら 火にかけて混ぜながら鍋の周りがプツプツいってきたら 1時間ほど火にかけておく。

時間が来たら さらしで濾す。コショウは混ぜる時に入れ 塩は出来上がったら入れると濁らない透明なスープが出来る。

その辺のランチについてるコンソメとは全く違う。コンソメってこのようにして作るんだって知りました。

濾したカスは見た目勿体無いと思うが犬も嫌な顔するほど味もなく何にでも使い道がないので捨ててしまうが一番ですだって。

この書き方じゃ 実際に作ってみようと思う人は作れませんが もし知りたい方は レシピとして載せますのでリクエストを・・・

全然難しくないし しかも美味しいくて自慢のスープになる事間違いないですね!毎度毎度作ってと言われても嫌だけど

気が向いた時に作ってあげたいなって思いました。知ってると良いかも!

今日は暑かったですね。三宮も暑かったよー。





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Last updated  September 8, 2004 04:40:10 PM
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