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スーパーカブJA10 ストップ/テールランプの球切れ、交換
今日出掛ける時の点検では点灯していたのに、いつからなのかテールランプが消えているとデリバリー中に気づきました。このままでの走行は危険です。ちょっと早いのですが一旦帰宅して電球の交換をしました。スリットの奥に見える黒い丸がプラスネジです。左右に2本のネジがあり、これだけでランプカバーが固定されています。ネジを外すと簡単にガポっとカバーが外れます。見ると今まで付いていた電球が黒ずんでいます。電球を左にちょっと回して抜き取ります。新しい電球は気持ちよくピカピカです。装着はホルダーの溝に電球の出っ張りを合わせ押し込んで右に少し回します。軽く手で引っ張ってみて電球が抜けてこなければＯＫです。カバーをもとの位置に戻して二箇所のネジ止めで作業完了です。エンジンを始動するとテールランプが点灯しました。ストップランプがちゃんと点灯するかの確認も忘れずに！テールランプやウィンカー球はいつ切れるか分からないものです。切れたままで走行するのは危険なことがあるかもしれません。とくに夜間はランプ切れの状態で走行してはいけません。電球交換は簡単な作業ですから、出先でもすぐに交換できるようにバイクに常備しておきたいのですが・・。何でもかんでも持っては行けない、積載物に制限があるのがバイクというのも悩みどころです。S25ダブル、12V21/5W。自動車用でも使えました。2個入りで安価です。PIAA ピア 補修用 自動車用白熱球 S25ダブル 12V21/5W 2個入 HR1楽天で購入
2022.02.08
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山菜おこわ・業務スーパーの水煮山菜ミックスで簡単調理
山菜おこわ です。業務スーパーでお求めやすいリーズナブルな価格。ありがたや山菜ミックス。裏返すと炊き込みご飯のレシピが袋に書いてあります。この通りにつくって美味しく炊き込みご飯が炊けますよ。今回はおこわにするので、もち米を使っていきます。山菜ミックスは軽く水洗いしてザルにあけ水気を切っておきます。そのままで良いのですが、一人暮らしの私には食べきれない多くのご飯が炊けます。ので余分は🍙おにぎりにして冷凍保存します。握りやすく食べやすいように大き目長めの山菜を刻んでしまいます。お米はうるち米一合ともち米二合。合わせて三合です。水量は炊飯器のおこわの目盛りです。つけ時間は白米を炊くときより長めに１～２時間。この上に刻んだ山菜ミックスをのせて、山菜ミックスの袋裏に書いてある分量の醬油大さじ２、みりん大さじ２、顆粒だしを加えて炊飯器のスイッチを入れます。この小袋だとだしは三分の二くらい投入ですね。おこわを炊いている間に、炊きあがったおこわに混ぜる味付け鶏肉をつくります。細かく切った鶏もも肉は約100グラム。鶏もも肉は火を通すと縮むのであまり細かくしすぎると存在感が薄れてしまいます。ニンニク、生姜をひとかけずつすりおろし。豆板醬を大さじ一杯。中火で熱したフライパンにごま油を投入。あたたまったごま油にニンニク生姜豆板醬も投入。ごま油とよく絡まるように混ぜ合わせ。良い香りが立ってきたら強火にして鶏もも肉を投入。よく絡まるように混ぜながら炒めます。砂糖大さじ一杯、中華だし(創味シャンタン)小さじ一杯。醬油大さじ一杯、酒大さじ一杯。鶏もも肉の色が変わったら上記の調味料を投入。強火のまま汁気がなくなるまで焦げないように混ぜまぜ。炊きあがった山菜おこわに味付け鶏もも肉を投入。お米がつぶれないよう下から持ち上げるようにざっくりと混ぜまぜ完成。お米と一緒に炊き込まないから鶏もも肉のうま味が抜けない。・・ふぅちゃん🐱は大人しくノートパソコンの上っす。ふぅちゃんを撫でながらダブルレモンで晩酌。至福の時っすな😋一人で三合は食べきれません。余分なおこわはラップに包んでおにぎり🍙にしました。冷ましてから冷凍保存。ネットで注文すれば、お買い物の重たい荷物がなくなる😁だってお家に届けてくれるんだもん。買い忘れの二度手間もなくなるっす。レモンサワー サントリーチューハイ -196 ストロングゼロ ダブルレモン 缶 【500ml×48本(2ケース)】送料無料 倉庫出荷価格：7,810円（税込、送料別) (2024/10/30時点)楽天で購入
2024.10.30
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豚ガツの下処理
前回の続き、昨日届いた豚ガツの下処理です。https://plaza.rakuten.co.jp/xiaowood/diary/202405110000/豚ガツは冷凍した状態でお肉屋さんから届きます。お肉屋さんでボイルしてから冷凍しているようです。冷蔵庫で一日かけて解凍した豚ガツを流水で洗って汚れを落とし、脂肪を取り除きます。使いやすい幅に切ってから脂肪を取り除くのがやりやすいです。左下のビニール袋に入っているのが脂肪です。台所の流しに流してしまうと排水管を詰まらせる原因になります。袋の口を縛って捨ててしまいましょう。左上のサラダボールの中はガツの厚みのある部分です。ここは焼きとんにします。薄い部分をくるんと巻いて串に刺して焼いても美味しくいただけます。厚みのある部分のガツを串に刺しました。今回は８本の串になりました。これは焼きとん(ガツ)にします。タレでも塩でも美味しい🤤身の薄い部分をボイルします。ゆで時間は５分くらい。匂いが気になる方はネギの青いところや生姜などと一緒に茹でてみてください。ボウルにあげて自然に冷まします。冷めたガツは冷蔵庫で冷やしておきましょう。※注意！豚ガツは茹でてから冷凍した固まりが届きますが、生ものと認識して調理してください。ガツ刺しにして食べるときは、その都度必ず沸騰したお湯で一分以上の加熱消毒をしてから切り分けて、その日の残りものを明日また食べるということは絶対にしないでください。私は袋詰めにして冷蔵しています。次回は下処理したガツを調理します。こんなに食べられて１キロ450円！松島ミートさんありがとうございます。国産豚ガツ 1kg 焼肉/肉/焼き肉/ホルモン/ガツ/バーベキュー/BBQ(送料別)価格：450円（税込、送料別) (2024/5/12時点)楽天で購入
2024.05.12
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豚ガツの煮込み
前回解凍した１キロで「ガツ刺し」と「串焼き」をつくり、連日の晩酌でもガツ刺しをいただきましたが、まだまだ500gもガツがありましたので、残り500gは豚ガツの煮込みにしました。材料と調味料はこちらです。豚ガツ500gにんにく 1かけ生姜 1かけ長ねぎ ５cmゴボウ 1/2本分人参 1/2本分こんにゃく 200gかつおだし 小さじ2酒 50㏄みりん 50㏄砂糖 10gしょう油 50㏄味噌 30g水 1200cc炒め油適量ニンニク、生姜、長ネギはみじん切りにします。みじん切りの香味野菜はまとめてしまいます。鮮度の良い生姜は皮付きのまま使ってＯＫです。コンニャクは薄切りに、ニンジンはいちょう切りに、ゴボウは斜め切りにしてせん切りに。ゴボウは放っておくと黒く変色してしまいます。切って直ぐに水につけます。しかし長時間水につけておくと風味が損なわれます。豚ガツは食べやすい大きさに切り分けます。急がないとゴボウの風味が落ちていきます😫適量の油を温めてニンニク、生姜、長ネギのみじん切りを焦がさないように炒めます。今回はごま油を使用しました。鍋で炒めると焦げ付くのでフライパンを使用しています。テフロンなどの加工してある鍋ならそのままで行けますね。さて、香りがたってきたら鍋に移します。炒めた香味野菜と切っておいたコンニャク、ニンジン、ゴボウ、それに切り分けた豚ガツと材料すべて鍋に入れて1200㏄の水を入れます。中火より一段階弱い火力で40分煮込みます。浮いてくるアクはすくってください。かつおだし、酒、みりんを入れて、分量の砂糖、醬油、味噌を鍋に投入してさらに40分煮込みます。火力は同じく中火より一段階弱く。40分経って煮詰まった状態です。煮込み料理の火力調整は難しいので薄めの味付けにしてあります。ここで味見をして味加減を調整してください。※注意！火が強すぎると煮詰まりすぎてしょっぱくなってしまいます。そうなると水を足して薄めてももう美味しくならない😣煮込み料理は冷めていく間に染み込み馴染んで美味しくなります。あらためて温め直し、今日はダブルレモンで晩酌😽美味いす。国産豚ガツ 1kg 焼肉/肉/焼き肉/ホルモン/ガツ/バーベキュー/BBQ(送料別)価格：450円（税込、送料別) (2024/5/16時点)楽天で購入レモンサワー サントリーチューハイ -196℃ ストロングゼロ ダブルレモン 缶 【500ml×48本(2ケース)】送料無料 倉庫出荷価格：7,810円（税込、送料別) (2024/5/27時点)楽天で購入
2024.05.16
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すき家 牛キムチ鍋単品・テイクアウトメニュー
本日の晩ごはんは「すき家さん」の牛キムチ鍋単品。これはテイクアウト専門のメニューでございます。→牛キムチ鍋単品牛肉、キムチ、豆腐やうどんなどといった具材に割り下とチゲ鍋スープの取り合わせです。お気づきの通り、味のベースはすき焼きです。美味しいです。すき焼きの甘い割り下にキムチチゲの風味がきます。また、すき焼きにうどん。これは欠かせない外せない最強の組み合わせ。もちろんキムチにも合いますあいます美味いっす。画像は自前のたまごと春雨を追加した牛キムチ鍋です。半熟にしたたまごを牛肉で崩して、すくいながら食べるのがウマウマ。取り皿に溶き卵で食べるのも良いですな🤤今日もハイボールがすすみますわぁ😋一本当たり207円。店頭価格より安いの？ネットで注文なら重たい荷物のお買い物から解放される！だってお家に届けてくれるんだもん😻【ママ割エントリーP2倍 11/10まで】【トリス】【濃いめ】【送料無料】サントリー トリスハイボール缶 濃いめ500ml缶×2ケース（48缶） SUNTORY トリス ハイボール サワー 長S価格：9,969円（税込、送料無料) (2024/11/7時点)楽天で購入
2024.11.07
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