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2006年09月の記事
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PAELLA DEBUT
両親渡米中。8日の旅行中、Philadelphiaには3日滞在！ご飯はどうしたものか。4人分なんて作ったことないなぁ・・・そうだ！大皿料理ならぬ大鍋料理だ！とパエリアを作ることに。夏天家にパエリア鍋なんてございません。ならどうして、と思われるかもしれませんが（思わないって？）、答えは簡単。うちのホットプレートの箱に、パエリアの写真が載っていたからです。これなら華やかだしいいかも～と、材料を揃え始めたのですが、サフランでつまずきました。だってサフランって高いんだよ！WHOLE FOODSだと他の調味料の下手すると3倍はする！鞄や靴だと躊躇なく買う夏天だけど、調味料だと10ドル以下でも渋る！主婦ですから！でも、どうしよう、買っちゃおうかなぁ、お客様用だしぃ～と買おうとしたところ、隣にいた主人がボソリ。主人：これは何に使うの？夏天：・・・えっ？色をつけるの、ご飯の主人：それだけ？夏天：・・・ハイ、それだけ。主人：じゃぁいらないね夏天：・・・でも、でも主人：夏天さぁ、こういうのは俺がいないときに買わないと。・・・まったくその通りでございます、ハイ。・・・というか、いつもそうやって買っているの、バレていたわけね結局WHOLE FOODSでは買わなかったけれど、夏天家のお菓子屋さんTRADER JOE'Sでお手ごろなお値段のサフランを見つけたのでそちらを購入。Kさん、教えてくれてありがとう！で、当日。実の母なので一緒に夕ご飯を作りました。夏天:ホットプレートでパエリアを作ろうとおもいます・・・初めてですが。母：・・・実験台？夏天：・・・ぶっつけ本番ですでもねでもね、おいしくできたのよ！すっごく簡単で、派手な材料を使ったら、パーティでも目立つ＋大人気になること請け合い！パーティメニュに困ったときは、パエリアを是非！sally's blog様のレシピで作ってみました。こちらのブログ、素敵なレシピがいっぱいです！
2006.09.30
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State Inspection&Emission Inspection
我が家のOutback君の車検の時期がやってきました。前回は、事故の修理をした時、整備工場の方から（事故時、有効期限が切れていたことを）指摘され、あわてて（ついでに）行いました。今回はそんな恐ろしいことは二度とごめん！と（2ヶ月前から受けれると聞いたので）1ヶ月前に受けることに。ただ、どこで受けていいのかわからない！ブログにInspectionのことを書かれていた方が受けられたところはうちからは遠いし、Oil Changeで利用したBala SynwydのJiffy Lubeはやっていないし、Jiffy Lubeが教えてくれたFirestone（Jiffyの隣）はどうやら潰れちゃっているし、West ChesterのMIDASは土曜日開いていないし、Bryn MawrのTire Plusは予約制だし（webからappointが取れる！でも土日はすでにいっぱい）どうしたらいいんだぁ～！と夏天家庶務担当の私は困りました。で、どなたかが紹介されていたDrive Clean PennsylvaniaというwebサイトのLowest priceリストを全部見て、夏天の頭の引き出しをすべてひっくり返して、大きくて近い整備工場を探したところ・・・・University Cityの32nd&Market St.にFirestoneがあるではないですか！！というわけで出かけてみました！登録証と保険証書と鍵を渡してよし、待つぞ！と思っていたら「終わったら電話するわ」・・・・えっ？待たせてくれないの？あわてて主人が何時に終わるか聞いたところ、「3～4時間かしら？」・・・・う～む・・・車を取られると、身動きができない、そこはアメリカ。しかし、幸か不幸か、そこはCenter City。せっかくだ、出来上がるまでふらり旅だ！とOld Cityに突撃してきました。久しぶりのOld City行ってみたいMINT(Sつくかしら？)は土日休みでいけなかったのですが、READING TERMINAL MARKETのRICKS STEAKSでCHEESE STEAKを食べ、OLD CITY CAFEでコーヒーを飲み、アーミッシュのソフトプレッツェルを食べ、満足していたところ、Firestoneより終了の電話が。予定より早く、とても感じのいい応対で大満足！次回もここでっと思ったけど、我々の滞在中、Inspectionはこれが最後。まぁ、無事にPassして何よりです。そうそうRICKS STEAKSのCHEESE STEAK HOAGIE with fried onion,with Mozzarella cheeseはレタス？とトマトが入っていて、なかなかおいしかった。たぁ～だぁ～！！！パンが冷たかったのよねぇやはり、夏天家のBest Oneは、ご近所のLarry's Stakes&Hoagiesかなぁ、うん。
2006.09.23
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旨味全米進出？
お昼の楽しみ、それはクッキングチャンネル。ベタベタ日本人の私には思いもつかないような料理が登場し、ホ～といつも感心しているのですが、今日は今までで一番びっくり！というのも、ベジタリアン向けのBBQメニューだったのだけど、豆腐ステーキのソースがね、味噌ベースだったの。（詳しくは忘れちゃったけど）味噌にマヨネーズとここまでは普通。その後足したものが・・・摩り下ろしたしょうが摩り下ろしたレモンの皮そしてレモン汁！あ、ライスワイン（日本酒のことだよね？）も入れてたかな？アメリカ、レモンがよく登場するのは知っていたけれど、味噌にレモンは初めて。アメリカの日本料理（オーナーが日本人じゃない）、微妙なものが多いから、まぁ、いわゆる正統派日本の味はメジャーじゃないにしろ、まったく想像のつかない味です。で、驚いたのはこれだけじゃなくて、シェフ？が"MISO"を"日本では一般的な調味料でアメリカでも入手できます。MISOをう入れることで旨味がでるんですね"と何とか言っていたの。旨味ですよ、旨味！えぇっ！旨味全米進出？！と急いでテレビの字幕を見たところ・・・"UMAMY"と表示されておりました。UMAMY・・・なんか微妙。で調べたところ、UMAMYなんてスペルはない。でも英英にはUMAMIがきちんと載っていた。a category of taste i food,corresponding to the flavour of glutamate,especially monosodium glutamateだから、間違っていないねでも、ウマミィという発音はともかく、UMAMYとつづられるということは・・・まだ全米進出というわけではないのかな？？
2006.09.22
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アメリカ料理
先週久しぶりに行ったESL体験クラスでたくさんの人が来る予定だったのだろうけど、あいにくの雨で、ボランティアの先生30人に対し、生徒は4人しかも全員日本人！結果、5対1×2（途中席替えがあった）のスペシャルハードなレッスンとなりました3ヶ月ぶりのみっちり英語時間で、そりゃぁとっても疲れたのだけど、ものすごく面白かった！日本に2年住んだことがある人もいたし、おうちが近所の人もいたし電話番号を交換したので、いつ連絡があるか、実はびくびくものなのだけど、ネイティブの知り合いが増えることはよいことですで、そのレッスンで好きなアメリカ料理を聞かれ、夏天はクラムチャウダーもちろんニューイングランド風！と答えたら、みんなうなずいていた！トマトじゃなくてクリームのクラムチャウダー！そうだよね、トマトよりクリームだよね！簡単だから作ってみたらとレシピを教えてもらいましたでも忘れちゃったので、ネットでアメリカのレシピを調べたところ・・・・簡単だけど・・・簡単だけど・・・・バターの量に唖然でも、おいしい！本当においしい！こちらはクラム缶も安いし、身近なレシピだ！でもでもでも・・・まだちょっと早かったみたい半そででふぅふぅいいながらクラムチャウダーを食べる夏天夫婦もうちょっと寒くなったら、バターを減らして作ってみようっと夏天がよく見るサイトです分量がデフォルトカップ表示だけど、グラムにも変換できるのでとても便利アメリカにいる間にいくつモノにできるかなぁ～
2006.09.18
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Mitsuwaの隣のモールの・・・
え～壊れてしまった愛機「パソ丸」の後継者が夏天家にやってきましたいろいろ考えた結果、学割を使おう！ということで大学内のコンピューター屋さんもしくはそのWEBサイトからしかいけないDELの学生専用ページで買おう！ということになったのだけど、アメリカのコンピューター専門店はどんなものなのだろうと、「東海岸随一の売り場面積を誇る」と自信満々のキャッチコピーを掲げているNJのMitsuwaの隣のパソコン屋さんまで3時間掛けて（迷いました）行ったところ、そこってば主人曰く「秋葉原の最悪な店よりなおひどい」店だったんですよ！パソコンなんか、久しくお目にかかっていないような古いタイプだし、OSも98とかが普通に売っている！というか、パソコン、ほとんどないし、売り場面積なんて、半分以上が事務所だし！（秋葉原のレベルがどんなものかわからないけど）もう、ひどいってもんじゃない！結局1分もいませんでしたよ！日本製の日本語環境のパソコンを買うには、やはりNYなのかしらね？結局「ついで」のMitsuwaがメインとなってしまいました。初めてのMitsuwaだったのだけど、アジア人だらけでびっくり！いわゆる「日本のスーパー」で懐かしかったけれど、まぁ、わざわざ来るまでもないかなぁ・・という感じです。うわさの「山頭火」でラーメンを食べたのだけど・・・超こってり八ちゃんラーメン（とんこつ）に慣れている我々としては、あっさりしすぎで物足りなかった！でも、レベルは高いとは思いますよ。でもでも、うちで食べる八ちゃんラーメンが一番！お母さん、いつもありがとう！！で、このままじゃ不完全燃焼になる！といつも行っているMicro Centerというお店に寄ったのだけど、うぅぅ灯台下暗し！大学で買える高スペックでお手ごろのパソコンより、さらに高いスペック、さらにお買い得な商品が普通においてあるの！私にはちょうどいい物は売り切れで、「パソ丸」よりメモリ、ハードディスクともに4倍の商品が3分の1の値段で買うことができました。日本が高いのか、アメリカが安いのか・・・・とにもかくにも、夏天、ネットの世界に無事復帰！あ～よかった！ただいま私の机には、デスクトップ、ノートパソコンがどどん！19インチのモニタがどどん！その隣の机には主人のパソコンがあるので、まるでoffice、もう、普通の家には見えませんOffice夏天、ますます普通のリビングルームから離れていくよぅ！
2006.09.16
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パソ丸，過労？
夏天の愛機（パソコンの）パソ丸は渡米に当たり新たに購入した４台（代？）目君なのだけど，アメリカ生活において，インターネット，メイルと言った通常業務以外にも，TV番組を見る，CDを聞く，映画を見る，家計簿をつける（急に庶民的）と連日連夜，フル稼働しております．そのせいなのかなぁ・・・・３ヶ月前から，調子が悪いの．ハードの問題で，いつも画面がなんとなく赤く，酷いときには何も写らない．一時帰国の際，持って帰って検査に出すか～と思ったのだけど，土壇場で復活．一緒に帰国することはありませんでした．その後は順調．最近はなんとなーくシステム的に不安定だったから，再セットアップ．うふ，いい感じ！これならもう問題ないね！と根拠の無い自信たっぷり♪だったのに，突然，画面が真っ黒！もう，うんともすんともいわない！というか，言うの．起動音などはちゃんとするので，問題なく立ち上がっているのだろうけど，画面がまっくら！待てど暮らせど，機嫌は直ってくれません．夏天，パソコンが無いとつらい・・・中毒患者なんだもん・・・・１，液晶の問題だから，液晶を買って接続する２，DELといったこちらの比較的安いパソコンを買う３，どうにかして日本のパソコンを手に入れる案１で１年しのぎ，日本に帰って，（無償期間内なので）修理をする！と思ったのだけど，無償保証範囲外だったらどうするの～とこれはダメっぽい．案２の場合，主人の大学なら更に安く買えるけど，OSが英語．だめじゃん！案３は・・もともと日本に帰ったら夏天のパソコンは”買い換え時期”なのだそうです．日本のパソコンの最新モデルを買えるお店も発見．海外保証も問題なし．ただ予定外の出費が・・・・欲しいあれもこれもが遠くなるぅぅ～！なかなかいい案はありません今週末，とりあえずお店に行くことになりましたそれまではパソコン生活から離れますただ・・・この１年，本当にべったりだったので，主人は心配しています「おうちで一人で大丈夫？」・・やさしいなぁ・・・・今日一日，パソコンから離れてみた感想は，時間がゆっくり流れていて，いつも忙しいのでパス！と思っていたことが，余裕で出来る，いうこと！こういうのもいいねぇ～と主人に伝えたところ，「そうだよね，パソコンの前に座らない時間も必要だよね」とのこと．・・・・・だったら，あなたのパソコン，私に貸して！今週は，珍しくいろいろネタがあるのですが，しばらくは更新できそうにありません．・・残念！（死語？）
2006.09.10
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