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2020.08.15
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カテゴリ: 料理
暑い日が続きますね〜
畑のバジルが大量に取れたのでジェノベーゼ作ってみました。

レシピ(1人分)
パスタ 100g
バジル 大きめの葉っぱ10枚
ニンニク おろしニンニク 2片
パルメザンチーズ 好きな量
オリーブオイル 30g
塩 少々

オクラ マルっと2つ
    スライス2つ

冷製パスタなんで、事前にパスタ以外のものは合わせときます。我が家にミキサーがなかったので、微塵切りにしてすり鉢でゴリゴリしてからオリーブオイル、ニンニク、塩を入れてパルメザンチーズを合わせる。
パスタは、余熱をとって氷で冷やしたら、完全に水気をとってソースと合わせると完成!
トッピングのオクラは、オリーブオイルと塩で炒めて盛り付け最後に添えました。

お盆シーズンで、実家にも帰れないので食事だけでも楽しめるように○そろそろ10000アクセス到達しそうで、こんな適当なパスタレシピを見ていただけているなんて感謝感激です。









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最終更新日  2020.08.17 09:45:22
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