思いつくまま

正月も近くなると京都の錦市場には　昔から野菜の細工物が並ぶ。
筍やなんきんが　亀や木の葉に似せて作られている　1個かなりのお値段だ。
二つ三つ買っても仕様がないので眺めるだけだった。

そんなことを考えていたある年の暮れ　テレビで高野豆腐を貼りつけて彫刻刀でお城を彫っていた。（正月用のウインドー飾りに）

私は木彫りをする　高野豆腐なら木のブローチを作ることより簡単である。

以後毎年高野豆腐を4つに切り（以前は6つに切っていたが近年老眼が進んで4つ切りにしている）鶴と亀を彫ることにした。

差し上げると喜ばれるのでついつい夜なべ仕事が増える。豆落雁と間違われたことがあるが　普通に炊いてお重につめる。（高野豆腐は熱いうちに形を整え冷ますと型崩れしない）このままの状態で煮あがる。最後に鶴の頭に紅でも差すと上等だ。