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pikaso41 @ Re[1]:こんなの見たことがない！！(03/29) さるすべり9722さん冷凍保存は使う分だけ…

さるすべり9722 @ Re:こんなの見たことがない！！(03/29) 冷凍保存いいですね。やってみます。

pikaso41 @ Re[1]:水墨画展・横浜/お泊り観桜女子会(03/24) 主婦を忘れて時間を気にすることなく、パ…

さるすべり9722 @ Re:水墨画展・横浜/お泊り観桜女子会(03/24) 64階からはやはりいい眺めですね。お友達…

pikaso41 @ Re[1]:ささがきごぼうのサラダ(03/12) 何より安いところがお気に入りです。植物…

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Apr 7, 2009

美味しいものを頂く。

テーマ：食べ物あれこれ(52116)

カテゴリ：グルメ

　花わさびは福島産、あとは秋田へ旅行したかたからのお土産で、花わさびはざくざく切って、熱湯をかけまわして水で冷やしてぎゅっと絞り、密閉容器に入れて冷蔵庫で１時間寝かす。こうするとつんとする辛みが出るので、あとでいろいろに調理出来る。一部はポリ袋に平に入れて冷凍庫へ。これはざる蕎麦のつゆにぽきぽき折って薬味にする。

　ふきのとうは天ぷらと蕗味噌で、少し戻った春と秋田を感じながらご馳走になった。

秋田から