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[星福」の薬膳倶楽部の薬膳講習の後の、コース料理の最初に出されたのはなんと生きた上海蟹を紹興酒に漬けたので、生で味わう。 「生」の上海蟹を食べるのは初めてなので、生牡蠣を食べてひどい目にあったことがあったので躊躇したが、他所では味わうことができない貴重な蟹ですから少しだけでもと勧められて蟹味噌をスプーンですくって食べて、その美味さに気がついてら、小さな足の先までほじくってたべていた。 身や味噌は紹興酒をたっぷり吸っていたのでたちまち酔いが回って体がはっかほっか。 2番目に出てきた蒸し上海蟹に物足りなさを感じたほどの2度と味わうことができない味だった。
Nov 19, 2013
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個室寝台特急カシオペアのツイン(エキストラべッドつき)が奇跡的に予約できた。一車両に一つしかない3人ベッドなので、駄目もとでみどりの窓口で申し込んだら1室だけ残っていましたと、係員も驚いていた。 春の観桜会以来の泊りの女子会。 帰りの千歳からの飛行機も早割で確保でき、なんて幸運。 3人とも12月15日までは、風邪をひかないように細心の注意を払って過ごさなければ。
Nov 18, 2013
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「庄内柿を貰った」と夫が艶々の柿を 「あっ、僕も柿を貰ったんだ」と息子が出してきたのは巨大な九州産の柿。 その大きさにびっくり。 大きなリンゴよりも大きい。 贈答用の特別栽培らしいが日本の果物は甘すぎて大きすぎるような気がする。 フランスやイギリスでローカル線に乗っていて、学校帰りの女学生たちと何度かであったことがあるが、座ると通学カバンからちいさなリンゴ、洋ナシ、プルンなどを取り出して、皮ごとかぶりついて喉の渇きを潤していた。 駅には自動販売機などはないから、日本のようにペットボトルの飲料を飲んでいる風景と違って絵になるなと感じた。 店で売っている果物も日本と比べて小ぶりだが果物本来の美味しさがあり香りもいい。 大きな柿は、このままジャムにしてもお砂糖を加える必要のないぐらいの甘さで果物とは思えなかった。
Nov 16, 2013
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「和光」で甥っ子の結婚祝いに添える記念品を取りに行った序でに、久しぶりに「星福(しんふう)」へ。 この店は本格的な中華の薬膳料理店。 ここの薬膳スープはこれだけ飲んで帰りたいぐらい美味しくて体が温まる。このースープは冷凍品もあり持ち帰ることもできるが荷物が多いので今回はスルー。 料理はボリュウムもあるので食べきれないで残してしまうが、ランチメニューの最後にでる杏仁豆腐は香りがよくて、するりと食べられるのが不思議。 http://www.xingfu.co.jp/ 「星福銀座」では月に一度薬膳料理教室が開かれているので、一度行ってみたいと思っている 店をでるころには汗ばむほどでジャケットを脱いで、ホコ天の銀座通りをぶらぶらしていて耳に入ってくる言葉に中国語がいやにおおかった。 一時ほどでもないが親子連れやカップがおおく、持ちきれないほどに、両手の買い物袋を下げているのにまだ、安売りのスーツケースの出店に群がっていた。そのケースはメイドインチャイナですよと教えて上げたかった!!
Nov 10, 2013
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One cloth is only folded up A correct answer is a blouse. 銀座のイッセイミヤケ路面店のイベントの案内を貰ったので、買い物ついでに寄ってみたら、目についたのがこのブラウスというかベスト。 立体裁断で布の魔術師と言われているイッセイミヤケは、最近は折り紙にヒントを得てバッグやブラウスなどの作品が多い。 秋の新作で、黒地に赤のストライプが入っているだけのシンプルなオリジナルテキスタイルで作られていた。 ポリ素材の70センチの布を輪にして縫い、あとは折り目だけでブラウスに仕上がっていた。 造詣的にも素晴らしく、手に取って眺めていたら「着用すればこんな感じになりますよ」と店員が、すらっとしたマネキンに着せてあるのを見せてくれた。 「私みたいなちびのばあさんにはとても着こなせない」というと「これからの季節にはベストとして、セーターやTシャツにあわせれば、体形もカバーできて、若い人よりむしろお年を召した方の方が、味のある着こなしができると思います、ちょっと着てみませんか」と試着室へ。 丁度、黒のセーターを着ていたので着てみると体に凹凸ができて面白かった。 「あら、こんなにお似合いの方は少ないですね」と店員。 プリーツ・プリーズシリーズで価格の高さは分かっていたいたが、さらに高かったので買うつもりもなかった。 店員さんの煽てに乗って気がついたら」カードにサインしていた。 古希を迎えた友人が英語を錆びつかせないようにと、英語でブログをアップし始めた。 読む私もわからない単語が多く、前後からと全体でなんとなく読んでいるが彼女のチャレンジ精神には脱帽。 中1程度ならかけるかなと、試してみたがたちまちスペルがでてこない。というより単語が思いだせない。 当分は彼女のブログの英文の翻訳で脳を刺激を刺激してみようと思った。
Nov 6, 2013
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童話作家で、動物のファンタジーやフィクション等の物語を主に書いている、「わしおとしこ」さんから、新作童話「おはなし おおかみブン」が贈呈された。 オオカミという人間に嫌われ者を、温かい目線で彼女の目を通すと、愛おしくなる。 一匹のオオカミの四季がえがかれて、最終章は微笑みたくなる。 絵本と童話の中間で、ベッドに入ったこどもに読み聞かせたり、旅の出るときにも丁度いい今までにないサイズがいい。
Nov 2, 2013
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洗濯と布団干しを終えたら後の予定はフリー。 甘いもは無くても欲しいと思わないが、「あられ」や「かきもち」はストックがないと落ち着かない。あられ工場の併設売店へ買い出しに、車で一人で行こうと思ったけれど、お天気もいいし 街路樹も少し紅葉しているし、ドライブを兼ねて、同じハイツの友人を誘ってみたら即、O ・Kで3人で出発。 http://www.a-soka.net/db/?trg=det&id=10075 工場からの出来立て商品が、アウトレットで買えるし美味しいので贔屓にしている。 買い物を終えて「お昼、どうする?」になりちょっと早いが、あられやの近くにあった「はなまるうどん」へ。 http://www.hanamaruudon.com/丸亀製麺とシステムも価格もほとんど同じだが、はなまるうどんは緑の野菜といりこだしが美味しい。 小春日和の一日をささやかに愉しく過ごせた!
Oct 30, 2013
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昨日のメニューのグラタンのソースとペンネ具に、牛ひき肉と玉ねぎを炒め、蒸したポテトを加えてコロッケに。 いつものポテトだけのコロッケとはちがい、クリームコロッケに近い食感が美味しかった。 長男はポテトコロッケ派、長女はクリームコロッケ派だったが作る手間が大違いなのでポテトコロッケのほうが多かった。 家を離れた長男は帰省の度に「ポテトコロッケ」をリクエストしてきた。 ステーキやお刺身をたっぷり食べさせたいと思っていたが「そんなものはどこでも一人でも食べられるからポテトコロッケがいいんだ」と言う。 長女はいつも野菜中心の手巻き寿司を帰省の度にリクエスト。手巻き寿司は食材を用意するだけで手間がかからない。 二人にとっての家庭の味かもしれないがちょっとさびしい思いをしていた。 サラリーマン家庭で節約、節約で育ち質素が身についているのかと、思いながら再利用のコロッケを丸め、子育て時代に思いを馳せた。
Oct 24, 2013
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暖房を入れるほどでもないが夜になるとなんとなく温かい食べ物でほっこりしたくなる。 雨の日曜日には鶏の水炊きで足の先まで温まった。 今日もフーフーしながら熱いものを食べたいなと、エビとペンネでグラタンを作り、焼きあがってから、柚子胡椒をアクセントにしてみたら、柚子の香りが立ち上ってきて「和」の薬味が「洋」にも合うことが分かった。 ホワイトソースを作るときに、ガーリック入りブルサンチーズを入れて隠し味にしたのでそれもよかったのかもしれないが、体が温まり、青ゆずをどっさりくれた方に感謝しながら食べた。 ホワイトソースも、ペンネの具も多い目に作ったので余ってしまった。 明日は蒸したジャガイモと混ぜて、ペンネの具に鶏肉でも足してコロッケもいいなとリサイクルメニューを考えるのも楽しい。 付け合せ サラダ菜と松の実、柿、リンゴ、ホウレンソウの柚子果汁ソース和え カブのおしたし
Oct 23, 2013
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20年近く使ってきた家庭用精米機の調子が悪くなってきたので、ネットで検索して性能や価格をかなり考慮して注文した。 20年前の価格よりも、安くコンパクトに、キーもたくさんありスピードも速く、買い替えてよかったと、思った、が、精米したお米を炊いてみて愕然とした。 買い替える前の機械の方がご飯が美味しい。これには驚いた。 精米したあとの 後始末も手間がかかりすぎてこれも想定外。 家庭電気製品は買い替えるごとによくなっていたので期待したが、精米したてのご飯の美味しさは格別なので、炊き方を工夫して我慢するしかない。
Oct 13, 2013
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伊勢神宮のテレビのニュース映像を見ながら60年前にタイムスリップしていた。 当時関西に住んでいたので小学校の修学旅行は伊勢神宮だった。 行ったのは11月だったが、10月には戦後初めての式年へん宮が行われた。 「20年に一度、神様の住むお社を立て替えての御移りが式が、10月に終わったばかりの時の修学旅行でいかれることはとても幸運なことで、心して参拝してくるように」と出発の駅で校長先生が重々しく話された。 ラジオや新聞の報道で、修学旅行先が話題になっているぐらいのことしか感じなく「伊勢」に行くことより電車に乗って、クラスメートと宿に泊まることの方が楽しみだった。 今のように観光バスはまだなくて、遠足はすべて電車で、最寄りの駅に集合して貸切電車で行っていた。 宿泊する宿には一人お米2合を持参することが決まりで、宿に着くと先ず、女中さんが米櫃を抱えてきて、持参した布袋からお米を入れた。 お米は配給制だったの家では麦や雑穀が当たり前の時代、今晩と明日は白いご飯が食べられると喜んだ。 五十鈴川で手を清めてから、白石を敷き詰められた参道を歩くころには、不思議と厳かな気分で無口になり、宮司から参拝の作法を教わり何を祈ったかは忘れたが、日頃のガキ大将たちも神妙な顔をしていたので神様の力って凄い!と思った。 2日目はミキモトパールの工場見学。山のように積まれたアコヤガイのなかから、ピンセットのようなもので貝の身の中から真珠があれば取り出していた。当時の6年生の子供たちにとっては「真珠」は そんなに魅力あるものではなく、取り出した後のアコヤガイが食べられないことがもったいなと思った、大人になって知ったが身は不味いが貝柱は美味しく串焼きでして食べられていたそうだ。 伊勢湾で小型の船に乗り、白い着物を着た海女さんが素潜りしてサザエや伊勢海老をとってくるのを見学。 修学旅行生を喜ばせようと、若い海女さんがもぐってとってきたのは「ヒトデ」。 サザエや伊勢海老の時よりわっと歓声があがり、船べりにいたクラスメートに渡された。 ほとんどのクラスメートは初めてみた(私も)星形のヒトデに感嘆していた。海女さんが海底から海面に上がるときの呼吸の、ヒュー、ヒューいうと声が悲しく響きに聞こえ、今でも耳に蘇る。
Oct 3, 2013
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夏の残りの素麺を温麺してたっぷりのカボスのスライスをのせた。 麺にカボスをのせてから、熱い出し汁をかけたら、すぐに香りが立ち上ってきて贅沢な気分になった。 もっと食べたいなと思ったが素麺はこれが最後、次回は蕎麦で食べようと思った。
Sep 28, 2013
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新ごぼうが出回り、香りも食感もいいので、舞茸と蓮根などと根菜サラダに。舞茸の食感が美味しい。 根菜サラダ ・まいたけは食べやすい大きさにほぐしてさっとゆでる ・ごぼうと蓮根は薄切りして酢を落しなかで好みの固さに茹でる ・わかめは戻して一口大に ・玉ねぎはスライスして、すし酢につけておいてから固く絞る ・全ての材料を胡麻ドレッシングで和える ロマネスク いつも行くデパ地下に珍しくロマネスクが山積みになっていた。 大きいし一個は多いなとと思いつつ半分にはしてくれないので丸ごと買った。パスタにしてみようと思って小房にして蒸し、試食したら旨味が強くこのまま味わうことにしてわさびマヨネーズと和えた。 ロマネスク
Sep 23, 2013
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休日なのに珍しく息子が在宅していて夕食を家で食べる、というので「丸亀製麺の釜揚げうどん」行こうかと誘うと、いいね、と快諾。 夫と息子と3人での外食は久しぶりで夫もうれしそうで会話が弾んでいた。 自宅から車で10分程の店だが歩いては行けない、猛暑で食欲のない時にはのど越しがよくて安くて美味しいので、ランチにはハイツの友人達とこの夏は随分通った。 通販もあり冷凍便で届くがなんていっても、店の打ちたて、茹でたてを冷房の店で食べるのがおしいい。 目の前で揚げている天ぷら類もあり、特に家では揚げらない大きさのかき揚げは食べられない、と思っても食べてしまうから不思議。 「丸亀製麺」で検索出来る http://www.toridoll.com/shop/marugame/
Sep 22, 2013
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昭和15年から70年間、家族の3代の普通であって普通でない生活を壮大なスケールで書かれた長編小説。 なぜ自分には親戚がいないのだろうという、周りとは違うことに疑問を持った孫が、家族のルーツに興味を持ちことから始めるストーリーは、簡潔で力強くてよい日本語で書かれている。 もってまわったような気取った比喩はほとんど使ってない。 角田文学の傑作だと読み終わったあと、しばらく余韻から抜け出せなかった。
Sep 12, 2013
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東北に住んでいる友人はパッチワークの達人、いつも手の込んだ作品をプレゼントしてくれる。 2・3年前に東京であった時に、結城紬の反物からワンピースに仕立て時に出た残布を、何かに使ってと渡した。 その藤色の紬を配置して手提げバッグを作ってくれた。 東北も今年は、エアコン無しではいられないないぐらい暑いと言っていたのに、細かい手作業に集中して作ってくれたと思うと感謝・感謝の気持ちでいっぱい。 バッグと一緒に東北の美味しいものが添えられていた。 春先にはミズ(山菜)の茎が、こちらでも八百屋さんで売られているが、この時期に茎の葉の根本に膨らんでくる瘤は、東北ならでは珍味。 早速茹でて茗荷と合わせて麺つゆに漬けて置いた。小鉢に盛ってから、おかかを少しのせて、粘りのある瘤とシャキ感のある茗荷が美味しくご飯が進んだ。 「かりんとうまんじゅう」は味に定評のあるお店で買ってくれたらしく、おまんじゅう?とは思えない洋菓子のような濃厚風味で、午後のコーヒータイムに濃いコーヒーと味わった。外側はかりっとしているがこしあんは滑らかだった。
Sep 3, 2013
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毎年この時期になると非情持ち出しリックの点検をしている。 発電機能付きのラジオや懐中電灯は電池を入れてみて試す、食料品・水などは消費期限はチェック。 靴下や下着なども新しいのと取り換えて、一年間入れっぱなしだったので洗って日常に使う。 点検する度に、入れたいものが増えてタオル類やティシュを減らしたりしているが、取捨選択にかなりの時間がとられてしまう。 15年前には危機感がなかったので、市販のセットになったリックを買って満足していたが、阪神淡路大震災以降、セットの中身だけではとても駄目と買い足していった。 今、一番の悩みは猫たちのことで、狭い避難所に連れていけないことで災害が起きないことを祈っている。
Sep 1, 2013
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外出から帰宅してポストを見るとアマゾンに注文していた本が届いていた 149回芥川賞の「爪と目」藤野可織著が、、、、。 早朝からでていたので、帰宅したらちょっと、うとうとしようかなと思っていたが早く読みたくて、飲み物を用意してソファーにどっかり。 ★「はじめてあなたと関係を持った日、帰り際に父は「きみとは結婚できない」と言った★この出だしは強烈で、あなたとは、、、、誰だろうを知りたくて夢中で読み進んだ・ 視点が一致しない違和感を、読み始めてからしばらく続くが、中ごろからラストへの語りに引きつけられる。
Aug 28, 2013
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7月から8月のかけての猛暑で外出は極力避けてもっぱら読書に。 「名作」という言葉に弱いので買ってしまったが、読んでみて非常に面白かった。林真理子さんは幼いころからの文学少女で、コピーライターを経て直木賞作家になり、今も売れっ子作家の一人で、取り上げられている本には、読んでいない本も多くあり特に外国作品は読たい本が増えた。 自分の読書感と、他の人の感想は同じとは限らないが、作家が自分と同じことを感じている部分には「うん、そうよね」と相槌を打ちたくなり、作家目線での冷静な容赦のない感想もあり、すらすらと読める平癒な文体もいい。
Aug 18, 2013
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友人のお嬢さんはフラメンコのレッスンを長年受けていて今やセミプロ級。 そのお嬢さんから、ライブハススでのショーにお誘いを受けたので友人と鑑賞。 フラメンコギター・パーカッション・カンテ(歌)・パルマ(手拍子)に加えてバイオリンの演奏者も加わり、ダンサーたちは軽やかでありながら、メリハリを効かせた踊りを披露していた。 医者でもあり、子育て中でもあるお嬢さんは、多忙な日常をやりくりしながらのレッスンとは思えない踊りを表情豊かに踊っていた。
Aug 17, 2013
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銀座へ行かなければならない用事が重なり、それもタイムリミットぎりぎりなので、37度という天気予報を無視して、とにかく電車に乗ってしまえば、地下から地下へと移動すれば凌げるし、家にいてもエアコンから無しでは過ごせないので少しでも気温の低いうちにと出かけた。 あちこち寄りたいところはたくさんあるが、体力の消耗を考えると、今日は銀座だけ、それも4丁目を中心にと予定。 千代田線日比谷駅で、日比谷線に乗り換えていけば、銀座には地上に出なくて済む。 ところが日比谷駅でぼうーとしていて降り損ねてしまった、次の駅で戻ろうかと思ったけれど、全国水墨画展が開催されている、六本木の国立新美術館行く気持ちになり、と乃木坂へ。 日曜日だから混んでいるかな、と思ったが、空いていてゆっくりと鑑賞。 銀座でのランチは三越銀座店B2にある、日本料理の乃木坂「神谷」のイートインコーナーヘ。神谷の惣菜とお弁当売り場のすぐ横の暖簾がかかり、カウンター席がある。 一皿盛りの副菜と、お汁とミニ丼と香の物がついていて、一人ランチにはちょうどいい。 http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13135169/dtlrvwlst/3889050/11887486/ まるで「モグラ」ように地下にもぐったり、ちょこっと地上に出たりして用件を済ませて3時には帰途したが疲れは感じなかった。
Aug 11, 2013
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エビを使ったレシピを検索していたら、エビフライのレシピもアップされていた。何十年と海老フライは小麦粉・溶き卵・パン粉で作ってきたので、今更エビフライのレシピなんてと思いつつも、こんな簡単なフライ物も 別の作り方があるのかなと、クリックしてみて驚いた。 検索したレシピで挑戦 殻を剥いたエビを日本酒を少し入れた酒水で洗い、ペーパーで水気を取ると臭みが取れる。 まっすぐに揚げるためには、両脇に(背中ではなく)4か所ぐらい包丁目を入れて足側は手で筋を折る。 溶き卵にも牛乳を入れて混ぜると滑らかになり、パン粉が均一に。 筋きりしてもまっすぐにならないことがあるので、揚げるときには背中側から油に入れる。 試食してみて、卵がしっかりと海老の旨味を閉じ込めて、レストランのエビフライのようだった。 先日の友人からの「ゆばセット」の中ににおからも入っていたのでサラダに 真っ白でしっとりとしたおからで、シークワーサーを効かせた味にしたのでさっぱりとして美味しかった。 燻製ベーコンを細切りにして、レンジにかけて油抜きをしたのも加えたので味のアクセントに。
Aug 9, 2013
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「今市を通りかかったので日光ゆばを送りました」と宇都宮の友人から昨日電話があった。 普段の生活では「ゆば」は贅沢品でなかなか、食卓には登場しない、したとしてもほんの少しだけ。 「日光ゆば」は大豆油で揚げてあるのが特徴。油抜きをしてから調理をする。 日光へ行くと、レストランや食堂で「ゆば」をいろいろな料理に使って提供している。麺類や丼、イタリアン風と多彩。 たくさん頂いたので、「ゆば」づくしにしてみた。 ゆばサラダにかつらむきのキュウリと大根、ニンジンの千切り、アクセントにちりめんジャコを炒って加え、青じそ風味のドレッシングで和えた・ 贅沢に、これだけたくさんのゆばを使ったことはなかったが、食卓に並べたゆば料理を噛みしめながら友人に感謝した。
Aug 5, 2013
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畑の前にテントを立てて、自分の畑の野菜を売っている直売所に枝豆を買いに。 夕食のビールのおつまみだから、なるべく収穫したてを買いたいので夕方になってから行くようにしている。 畑の側だから、売り場に無くなればすぐに畑からとってきてくれるので、甘味の強い香りのいい枝豆が食べられる。「このキュウリは、今、収穫してきたばかりだから棘が痛いぐらいだよ」と売り場の人に声をかけられた。 一昨日買ったのが残っていたので迷っていたが、5本入りで200円という安さと新鮮さにお盆を過ぎれば高くなりそうなので、冷凍にすればいいかと、ゲット。 「キュウリ」の冷凍はネットで見つけて重宝している。 ★輪切りにスライスして冷凍保存袋に入れて冷凍(保存期間は1か月が限度) ★ 使う時は半解凍ぐらいのときにギュッと絞り、ツナ缶と合わせたサラダや、ワカメの酢の物に最適。 ★ その日に食べきるのならポテトサラダにも応用できる。
Aug 4, 2013
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子どもの時から素麺は、冷たい水に入れて、引きあげて水を切りながら汁につけてたべるのが当たり前と思っていた。 だから汁は、冷うどんや蕎麦よりも、水で薄まりやすいから濃い目にする。 このところ、お昼ご飯に他所のお宅で素麺をご馳走になることが重なって、その当たり前が覆された。 素麺もざるに上げて出された。 水に入れると汁が薄まるから水は入れないらしい。なるほどと我が家でのお昼時に試してみたが、やはり氷の浮かんだ水からひきあげて,汁につけて食べる冷たい喉越しのよさには欠ける。 水に入れるのも一理はあると思う、素麺は細いのでくっつきやすいからだと思う 子供の時からの習慣はなかなか変えられない。
Aug 4, 2013
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「もう幸水の出荷ができます」と先月末ごろにいつも利用している梨園から連絡があった。 この梨園は作りが丁寧で味が良く贈り先でも好評だが、お盆のお供えには間に合わないことが多かった。 味に納得しなければ出荷しない頑固園主なので、贈り先には遅れることを納得してもらって送っているのに、今年は2週間以上早い! 7月初めの猛暑はこのところ影を潜めていて、お盆過ぎのような風を感じる。季節の早送りかな。
Aug 1, 2013
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どうしても行かなければならない用事が出来たので、大阪へ。 大阪での用件を済ませて、帰りの新幹線は自由席だったので、2号車の入り口に並んで乗りこんだら、乗客は少なくがら空き状態で、3列シートの真ん中に座り楽々リラックス。 1時間もしないうちに、軽い上着を着ているのに冷えてきて寒くなり、ひざ掛けを持参しなかったことが悔やまれた。 混んでいる車両だったら人の体温で少しはましかと、5号車へ。 5号車は混んでいてやっと席を見つけて座ったが、それでも寒かった。 どうしてこんなに冷やすのだろうか、冷やしすぎである。
Jul 30, 2013
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同じ階段の3階に住んでいる方のご主人が、退院に向けての一時帰宅で、車いすに階段を登る機械をつけて、介護タクシーの運転手さんが操作して登って行くのを見て、素晴らしい!と思った。 部屋に入れば重い昇降機は取り外して、普通の車椅子として使える。5階建でエレベーターがないので、これがないと外出の度に何人もの人手が必要になる。 機械はドイツ製でドイツ人の技師が付き添っていて、買えば150万ぐらいだが、介護のケアーマネを通しているので、一か月5000円弱でレンタル利用できるらしい。 誰でもが操作できるわけではなく、きちんと操作方法を学んだ介護タクシーの運転手のタクシーを呼んでの外出になるが、通院や気晴らしの外出が容易になる。 病院の紹介ですか、と聞いてみたら、「何とかして父親に自分の家で過ごしてもらい、階段を昇降できる方法があるに違いないと、お嬢さんが、ネットで探してやっとここまでたどり着いたと、言われた。 諦めないで粘った、お穣さんにも感服。 カメラを持ち出すのをためらわれたので、ネット検索したらYOUTUBEの動画で同じものがあった。 http://www.youtube.com/watch?v=VI9aQ-TbLO4 介護に携わる方や病院関係者に、こんな機械があることを知って欲しい、と思う。
Jul 29, 2013
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中国ので同時代小説のコレクションに収められた短編集で、著者はロシア国境のアムル川近くの土地で生まれ育った女性作家。 現代の中国の女性作家の小説は初めてで、文革前後の地方の庶民の生活と環境が、詩的な文体で書かれていて一気に引き込まれるが、北方の風土と人情、食習慣などは日本人には理解しがたいこともあった。.目次(収録作品)・『今夜の食事をお作りします』・『原風景』・『ねえ、雪見に来ない』・『ラードの壺』・『ドアの向こうの清掃員』・『プーチラン停車場の十二月八日』・『七十年代の春夏秋冬』編著者プロフィール遅子建(チーツーチエン/Chi Zijian)1964年、黒龍江省の生まれ。大公安嶺師範大学在学中から作品を書き始め、『北極村の童話』(1986)で注目されるようになった。文章は詩的で、緻密である。以来、『年越し風呂』(1998)、『世界中のすべての夜』(2005)、『アルグン河右岸』(2005)など北方の大地に住む庶民を主人公にした作品を書き続けている
Jul 28, 2013
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猛暑が続いていたころ、シーザー(雄猫17歳)は食欲が極端に落ち、食べないから水もあまり飲まなくなり、尿量が減り一日中涼しいところで寝て痩せてきた。 お腹が膨れてきたし、元気がないので獣医さんへ。 シーザーは老齢で、腎臓が若い時の4分の1しかないので、腎臓疾患の治療食を与えているが、時々吐くこともあるが比較的食欲はあり水もたくさん飲み尿もよく出ていた・ 獣医さんが腎臓部分に超音波を当て、ディスプレーに写った腎臓はさらに小さくなり膀胱には尿が溜まっていた。 処置を終え「これで食欲は出ますよ」と 注射を2本打って貰って帰宅。 その日の夜から猛烈な食欲がでて、食べ終わるともっと欲しいと鳴き続けた。 「今は食べさせることよりも、水をたくさん飲ますことのほうが第一です、定量以上は食べさせないでください」と獣医さんからきつく言われているので、かわいそうと思ったがぐっと我慢した。 シーザーはいつもはお気に入りの椅子の上で寝ているのに、注射してからは冷蔵庫の前や餌皿の近くを陣取って寝るようになった。 家族が冷蔵庫を開けるすかさず、お腹すいた!と鳴き、ごみボックスまで漁る。 獣医さんに、どんな内容の注射か、どれぐらいの期間持続するのかを聞くのを忘れたが、とにかく、がつがつとよく食べて、がぶがぶと水を飲んで体重も増えて元気になってくれてほっとした。 自分の餌皿の前で昼寝
Jul 25, 2013
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前期試験に向けて低炭素社会のことを調べていて、ふと自分自身はどうなのか、と考えてみた。 確かに環境意識は持っているが、それが環境行動には反映されていないことが多いことに気がついた。 日常の買い物ではかなり気をつけているが、車や家電製品に関しては、その製品が環境に配慮されていて作られているか、リサイクル、最終廃棄処分方法まで調べて購入はしていない。 価格、仕様、デザイン、耐久性などを優先して決定している。 地球は温暖化は確実に起こっていることで,それは人為起源であって自然現象ではない。どんどん悪化していることは周知だが、それを食い止めるには一人一人の行動に関わってくる。 日常生活において、もっとCO2削減を意識し行動しなければと思った
Jul 21, 2013
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トマムにリゾートマンションを持つ友人から富良野のラベンダーが届いた。 そのリゾートマンションには何度か招待されて、冬・夏・秋にも行っているので富良野のラベンダー畑には特別な思い出がある。 箱から出てきたのは「おかむらさき」という品種で、小粒ながら濃い紫色で香りが強いラベンダーだった。 夕方、ハイツの友人が、彼女の菜園で刈り取ってきたばかりのラベンダーを届けてくれた。 さっそく、風通しの良い廊下につるすと、微かに部屋の中にまで香りを運んでくれる。
Jul 20, 2013
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久しぶりに北からの涼風が吹きエアコンなしで過ごせた午後だった。 夕方、近くのデパ地下へ、気持ちよく自然の冷気を体感しながら散歩がてら、ぶらぶら出かけた・ デパ地下近くの店を通りかかったとき「、がしゃん、がしゃん!!」と大きな音がして並んでいた自転車が道路の方に将棋倒しで足元に倒れてきた。 倒れてきた自転車と足の間は数センチだった。 店の前は道路に向かって少し下りスロープがあり、ありえないことに店の入り口に対して並行に何台も並べられていた。これではちょっとした振動でバランスが崩れ倒れるのは必至。 入り口に対して直角に置くべきで、飛び出してきた店員が「怪我はありませんか」と言っていたが、咄嗟のことで、自分が間一髪難を逃れて、胸をなぜ下していたので苦情をいう余裕は情けないことになかった。
Jul 15, 2013
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蒸し暑くて目が覚めたら、真っ暗。夫が懐中電灯を手にブレーカーを調べていたが落ちていないらしいので、北側の窓から向かいの棟を見たら、庭園灯も含めて闇夜・ 時計を見たら1時30分。LEDのランタンのスイッチをいれて室内を明るくして東電に携帯から電話。「一部の地域で停電しております、ただいま普及作業をしております、、、、」の録音が流れていた。 長引けば冷蔵庫の中身が心配。共同住宅なので停電になれば水もでない。 ラジオや携帯で停電情報を調べたがはっきりしたことは出てなく、不安なことこの上ない。 2時すぎに復活してほっとしたが、情報の収集ができないことを実感 朝になってパソコンで調べたら、この地域は12200世帯が1時間30分ぐらいは停電していたようで原因は調査中となっていた。 これが昼間の猛暑の時だったら、病人が出たかもしれない
Jul 15, 2013
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黒姫に住んで放置された森を再生した作家C・Wニコルさんと、黒姫でペンションを経営する写真家南健治が撮りためたニコルさんの写真のなかから、日本中を放浪した俳人山頭火の句をコラボさせた本 ニコルさんの長い旅の帰趨は森で、豊かな森は生きる力を与えてくれ未来を信じて緑をみずからの力で取り戻した。 今は「森の再生」と「心の再生」の視点で震災復興プロジェクト活動中で、手軽に読めて中身が深い濃い。山頭火に興味がある人、ニコルさんが好きな人、南さんの写真見たい人も、どこのページからでも読める。
Jul 11, 2013
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マイコンピューター(パソコン)を自己流で始めた時は、まだブログというものがなくて、有料のホームページだけだった。 本屋さんで、ホームページの作り方の本を何冊も買い、試行錯誤しながら、ややこしさに投げ出しそうになりながらの「魔女の部屋」を何とか公開。 写真ソフトの使い方が難しく、もっぱら文だけの方が多くかった。 ホームページの使い方にも少し慣れてきたので、絵画教室のホームページを作り、アップする前に父兄に相談したら、名前も顔が特定できる言葉も写真も困る、と言われこちらはアップする前に放棄。 そのうちにあちこちのブロバーザーで無料のブログというWEBサービスが始まり、試してみると使いやすいように出来ていて、写真のアップも簡単そうだったので、有料ホームページから移行したのが10年前。 デジカメもソフトの内容が豊富で、ピクセルを落とすのも簡単なオリンパスに買い替えて毎日の日記と記憶のために更新してきた。 しかし、放送大学院の前期のレポートの提出で、紙に鉛筆で書いてみて、いかに漢字や言葉が出てこないことに大きなショックを受けた。今回の認定試験は記述式なので、会場では辞書の持ち込みが認められてはいるが、一々調べていては時間が足りなくなることが必至。 キーボードで簡単に変換して自分で書かなくなって、どんどん脳から言葉や漢字が消えて行った。 これを機にボケ防止も兼ねて、キーボードから、鉛筆で日記帳に少しずつ切り替えて、ブログは毎日更新しないことにした。
Jul 9, 2013
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ピーカンで高温、予報を見ると晴れマーク、これはチャンスと、布団や毛布までベランダに隙間なく干した。竿にはシーツを干したら、室内からは外が見えなくなった。 室温も30度を超えたのでエアコンをスイッチオン、厚地レースカーテンを引いて外からの熱気を遮断。 エアコンのお蔭で快適に過ごしていたが、「外は雨か?」と窓際でパソコンを触っていた夫がガラス戸を開けながら言った。 慌ててベランダに行くと、雨はかなりの間降っていたらしく、手すりの布団や毛布はびしょ濡れ。 室内に取り入れて並べて見たが、、、、、どうにもならない・ 別の部屋にいた息子に雨の音した?と聞いてみたら「急に空が暗くなりざぁーと降り出した」だった。 キッチンにいたとはいえ、外の変化に気がつかなかった。感覚が鈍ったことがショックだった。
Jul 7, 2013
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このところ、不愉快続きで凹んでいたが、郵便物の中にあった放送大学院の封筒をドキドキしながら開封して思わずニンマリ、これまでに不愉快が軽減した。 提出期限ぎりぎりになっても、文章能力の無さに苦戦した研究テーマのレポートにA 評価がつけられていた。これで前期の認定試験受験資格が得られた。 まるAなんか最初から期待していなかったが、せめて受験資格の Cでもいいと思っていたので、今日は乾杯かな!!
Jul 5, 2013
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カンファレンスの結果を待つ間の長いこと、時間して1時間ぐらいだったが、本をを読む気力もなく、テレビも見たくなくただ座って時計とにらめっこ。 許されるならいっしょに加わって聞いていたかった。
Jul 4, 2013
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非公開日記
Jul 3, 2013
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畑の物置の扇風機をそろそろ取りに行かなければならないし、しばらく行っていないので畑へ 20日振りの畑は、適度の雨と日照で、まさに水を得た魚のたとえみたいに猛々しく雑草がはびこっていた。ルバーブも太いのはキュウリほどの太さになり、小松菜は少々茹でたぐらいでは食べられないほどに育っていた。小松菜は諦めることにして放置。 ミニトマトなのにミディトマトになっていた。 久しぶりなので収穫とぶとうの摘粒だけで疲れたので、雑草は見なかったことにして1時間ほどで引き上げた。
Jun 30, 2013
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しばらく留守にしている間に、ベランダの植物達はしっとりした空気の梅雨の恩恵?か青シソや青ネギが茂って柔らかくなっていた。 ベランダの下の地面を見ると採り忘れたアーティチョークの蕾に細かい綿毛が出ていた。こうなっては食べられないので「花」が咲くのを待つことに。 Eテレの、スイッチインタービュ―達人達選▽ 林真理子VS隈研吾 ▽ 世界から依頼殺到の建築家▽歌舞伎座設計秘話▽恋愛小説”神様”の創作秘話は異色対談で興味深く見ていた。 隈研吾さんが拘ったのは壁の色の「白」だった。白といっても空の光によって明度が違いでるので、塗料選びに苦心。 採用したのは珪藻土の粉で、この土からできた塗料は、雨が降ると自動的に汚れを洗い流してくれるという優れもので「歌舞伎座の白」とネーミングされていた。 どんな「白」なのか見てみたい
Jun 29, 2013
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非公開日記
Jun 28, 2013
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非公開日記
Jun 27, 2013
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非公開日記
Jun 26, 2013
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非公開日記
Jun 24, 2013
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懇意にさせていただいているかたから、最北の地で育った瑞々しいグリーンアスパラがすが届いた。 外出許可で出たので、小分けにして水を少し入れたポリ袋に入れて、野菜室に立てて保存。 塩ゆでするだけで大地の旨味が伝わってくる美味しさに感動。
Jun 24, 2013
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非公開日秘密日記
Jun 21, 2013
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朝、ものすごいめまいがして立ち上がると血液がざーと頭から落ちていくような感覚になり、とても立てない、トイレにやっといき、布団まで戻れなくてリビングで倒れてしまった。こんな感覚は初めての経験で、昨日の婦人科の診察でかなり貧血ということが分かってはいたが、それとはちがうものを感じていた。 9時になるのを待って病院に連絡、すごに来るように言われて、夫に車を出してもらい病院へ、車から降りて受付行く間にも倒れそうになり、車いすに乗せてもらって婦人科へ。 待合室でなく横の簡易べっドに寝かされてすぐに採血、この数値でよく脳への血流が止まらなかったのが不思議なくらいで、生命の危機ですと、すぐの入院、大量の輸血が始まった。 明日は出血場所の特定をするので、大腸内視鏡検査をやりますとドクターから告げられる・
Jun 20, 2013
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肺炎で緊急入院し肺炎の治療を受けていたI先生が、肺炎ではなくて、肺にカビが生えて真っ白になり、水が溜まり、現代医療の最善を尽くし戦ってこられたが、命の炎は今朝消えた。 お若い時からの交友があり、仕事場ではとてもお世話になり、頼りにもしてた方だけにショックは大きく、持ち直されることを信じて、入院なさっているときにお見舞いに行けなかったことが悔やまれてしかたがない。 安らかなご冥福を祈ります
Jun 20, 2013
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