HIROKOはんの台所

先日、 ビ～ズさん に教わったレンジ焼き豚をリピしました。

今回は豚バラかたまりで

レンジにかける時間も

レシピより両面１分ずつ減らしたら

前回より柔らかく

ジューシーな仕上がりになりました

昨日のお昼は、子供達のリクエストで

旦はんがつけ麺を作ってくれたので

この焼き豚もスープに入れ美味しく頂きました

昨日の夕飯は、前日の残り物のポテサラで 

おかん様

ちくわサラダ天を真似っこしました

最後は指でギュッギュ詰めていきました

でもお味はGOOD!!

みんな美味しいと喜んで食べてくれました

最後は、 mizmiz-starさん が作ってられた

高野豆腐の唐揚げです

高野豆腐を沢山作ったので

取り分けしておき、水気を絞り

かたくり粉を付けて揚げました。

外はサクッ、中はジュワッ

不思議な食感がたまりませんでした

ちなみに横に写ってるシュウマイも手作りで～す

夕飯のアップ、なかなか出来てませんでしたが

頑張って手作り(＝節約)を心がけてましたよ

みなさんのレシピ、いつも大変参考になります

紹介しきれてませんが、献立助かってます。

また色々教えてくださいね～