カメの歩みのように一歩ずつ in山形きろく

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かめてんちょう @ Re:・・・(12/25) 酒好きさん コメントありがとうございま…
酒好き@ ・・・ その時期に蔵へ押しかけるってのはいかが…
東の麓 高橋@ 山形セレクション期待していてください 先日はお疲れ様でした。 写真の肉そば本…
かめてんちょう @ Re:キャンプの文字・・・に反応(笑(07/13) のんだくれ放蕩親父さん キャンプといえ…
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かめてんちょう @ Re:山形すごい!!(11/20) minagawaさん ごぶさたです。 平地では…
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Jul 17, 2005
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カテゴリ: 山形の果物
山形にいるとさくらんぼを食べる機会がたくさんあります。

もらいものやおすそ分け。でもほとんど自分で買います。

佐藤錦が全国的に有名ですが、ここ山形ではいろいろな品種
を栽培しています。

・ナポレオン
・正光錦
・高砂
・南陽
・紅秀峰


こんなにあるんですねー
ナポレオン・・・これは加工用が主。赤くないうちにとったり
        もします。
        ちいさいころよく食べました。すっぱいです。

高砂・・・粒がちいさくとにかく赤い!
     ちいさいころ食べましたがいまはあまり食べません。

南陽・・・粒が巨大で色味が薄ピンクがかっています。
     これはあまり食べたことないですね。


そして今年初紅秀峰を食べました。
佐藤錦の旬の時期のあとに出てくる、7月15日ごろまでの品種。

まず粒が大きい!



とても甘いです。

皮が硬く、中の果肉がぷりっと出てきます。
すばらしい。

2人で1パック(500g)を1日で完食してしまいました。

意外とおなかは壊しませんでした。



7月に入ると主力が佐藤錦のさくらんぼ農家さんはかなりぐったりしてるようで、東根あたりもひっそりしている感じがしました。手詰めなどは期待できませんが、バラで十分でしょう。
おいしいし。

また来年、おいしいおいしいさくらんぼができますように!
紅秀峰






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Last updated  Jul 17, 2005 06:10:25 PM
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