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"泡盛と古酒(ｸｰｽ)"-awamori-をより近く感じる事ができるように色んな情報を沖縄県本部町より発信します☆コメント大歓迎です！
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2009年01月06日
カテゴリ： おすすめ☆
泡盛のお供にお父さんが良く作って食べるおつまみをご紹介するシリーズ
『泡盛とおつまみ”島タコ味噌炒め”』
沖縄県本部町字備瀬で採れた新鮮な（？）タコを炒めて味噌で味付けします。
どちらかというと、油味噌をタコで作った感じです。
新鮮になぜ”？”かと言うと…
採れたその日に食べるより、１週間ほど冷凍して食べると
「やわらかくておいしい」とのこと。
私も昔は苦手だったけれどこうして食べるのは大好きです
食べやすい大きさに切って冷凍してあったタコを解凍し、
からめたらできあがり。わずか５分☆☆☆
きゅうりを切って添えるのもいいですよっ
『泡盛とおつまみ”島タコ味噌炒め”』
沖縄県本部町字備瀬で採れた新鮮な（？）タコを炒めて味噌で味付けします。
どちらかというと、油味噌をタコで作った感じです。
新鮮になぜ”？”かと言うと…
採れたその日に食べるより、１週間ほど冷凍して食べると
「やわらかくておいしい」とのこと。
私も昔は苦手だったけれどこうして食べるのは大好きです
食べやすい大きさに切って冷凍してあったタコを解凍し、
からめたらできあがり。わずか５分☆☆☆
きゅうりを切って添えるのもいいですよっ
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Last updated
2009年01月08日 15時56分03秒 コメントを書く
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