2015年03月の記事
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（有）森商店さん
3月31日（有）森商店さん「花切大根」の加工工程を見学徳島の吉野川市で干大根を加工されてる（有）森商店さんを訪問。カット後の選別作業花切り大根の栄養素（食材１００g当たり）・食物繊維が６.６g ・カルシウムが９４ｍg・ビタミンB１が０.０４ｍg ・ビタミンB２が０.０４ｍg ・鉄が９.５ｍg天日干しの太陽の光を浴びることで、糖化されて甘味がさらに増し、栄養価も増加。 骨や歯を丈夫にするカルシウムは15倍、悪性貧血を予防する作用がある鉄分は32倍、代謝を促進するビタミンＢ１・Ｂ２は10倍と、同量の大根と比べた場合、栄養価は非常に高く、干し大根には、食物繊維が豊富に含まれており、コレステロールを体外に排出し動脈硬化を予防する作用や、便秘を改善し大腸ガンを予防する作用、美肌にも効果的に働く成分で、さらに食物繊維は食後、胃や腸の中で水分を吸収し膨らみ、少量でも満腹感が得られるため、ダイエットにも効果的がある健康的な自然食品。上記、創業50年余の2代目社長さんからお話を伺いました。
2015.03.31
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犯人は誰だ！！
3月30日「犯人は誰だ！」さつまいも苗を植え付け準備済みの畝の黒マルチが破られる。容疑者A容疑者B考え方によっては、山間部の方達に比べたらマシかも。山間部では、イノシシ・サル・シカ等の対策で畑の周囲をネット等で囲ってても収獲間近に被害に遭うのだから、「猫の被害くらい大したことはない」と言われそうだ。
2015.03.30
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（株）さとう農園さん
3月29日地元のまちづくり委員会（商工会）発行の元気なお店紹介のチラシ。（株）さとう農園さんは、「種苗・農薬・農業資材」の販売会社で創業は昭和2年と古く、創業90年の地元密着の優しいお店。私も、さとう農園さんは仕入れ先でもあり、また得意先でもある。新規就農時には、さつまいも苗やきゅうりの栽培の指導をして頂き大変助かりました。（株）さとう農園さんの事務所兼店舗正面入口＜創業100年を目指して、頑張る会社です。＞
2015.03.29
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さつまいも苗
3月28日「さつまいも苗の状況」気温も上がりさつまいも苗も生育がスピードアップ安納芋苗鳴門金時バイオ苗
2015.03.28
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さつまいも苗
3月23日「さつまいも苗の生育状況」安納芋苗畝の谷間から生えてる草のような物は、保温のため稲藁を敷いた籾が発芽したもの。 鳴門金時バイオ苗さつまいも苗の生育条件は、たっぷりの水と温度。生育に最適な温度条件は、25度～35度と巾のある温度。
2015.03.23
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スイカ苗定植
3月22日「スイカ苗の定植」玉葱のマルチとトンネルを再利用して、スイカ苗の定植。今日の夜に地区自治会の班長の寄り合いがある。この1年間地区の班長を勤めて次の班長への引き継ぎ等である。ここへ移り住んで班長を2度目なので、1度目と違い気を使わずやれた。
2015.03.22
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玉葱収獲
3月21日「玉葱収獲」トンネル栽培の極早生玉葱を総抜きする。早生玉葱は日持ちがしないと言うが、風通しの良い日陰に吊るして保存すれば12月頃までは大丈夫。それ以後は晩生の玉葱だが、例年いつも晩生の玉葱を使いきらないうちに早生玉葱ができるので、勿体無いが晩生玉葱は処分。
2015.03.21
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夏野菜苗
3月20日「夏野菜苗」自家用のスイカ苗を購入、明日植え付け予定。わずか4本だが、昨年は食べきれないほどの収獲あり。スイカ苗を買いに行ったついでに、当分晴れの日が続くとのことなので、自家用のトマトとナス、キュウリ苗も購入。トンネルをして、植え付け完了。自家用としては、これで十分。
2015.03.20
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快晴
3月17日久しぶりの快晴家の近くの人参のンネルから北側（香川県）方面の山々を望む。福岡の40年前の大学時代の友人からお土産を頂く。懐かしい「ひよ子」も入れてくれてて、嬉しい限りです。
2015.03.17
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さつまいも苗
3月12日「さつまいも苗の生育状況」鳴門金時バイオ苗安納芋苗今週は寒くて生育が心配であったが、例年どおり順調に生育中。
2015.03.12
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人参収獲作業の見学
3月10日「にんじん農作業研修会」主催は「農業支援センター」と農家の後継者さんの若者達。参加ではなく近くなので、見学に行ってきました。前日の雨と寒気による強風で作業がきつそうでしたが、大勢の方が参加されてました。地元のケーブルTVも取材に来ており、放映が楽しみ。人参収獲の機械は、クボタとヤンマーの2社が参加。この収獲の機械は毎年改良して便利になり、その分価格もアップ？。
2015.03.10
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玉葱
3月8日玉葱収獲数日分の自家用として、太り具合をみて一部収獲する。
2015.03.08
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人参
3月6日「春の人参が間もなく出荷開始」この地域は人参の産地で、今月中旬頃より出荷が始まる。地元の専業農家の方から、生育確認のためサンプル抜きした人参を頂く。春の人参は、甘くてジュースにすれば最高の健康食品。
2015.03.06
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鶏糞ペレット
3月5日「鶏糞ペレット15Kg袋」自給用のスイカ栽培で、今年の3月中旬過ぎにスイカ苗を移植予定の畑に鶏糞ペレットを牛糞堆肥と混ぜて元肥で使用のため購入。1袋15Kgで200円で購入、ちょっと安値すぎませんか、倍の価格でもいいのでは。
2015.03.05
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安納芋苗
3月2日安納の芽が出るほぼ例年どおりに芽が出る。近所にあるお寺の「千光寺の梅」が満開になる頃に芽が出る。このお寺は、江戸時代に徳島の初代藩主である蜂須賀公に庇護されたとか。
2015.03.02
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64年前
3月1日この借家の倉庫を片付けていたら、64年前の昭和26年5月2日の新聞を発見。64年前の5月1日は地方自治体の選挙があったようだ。2面は占領軍司令官の講和への見解記事。尚、この年の9月8日にサンフランシスコ講和条約を調印。香港政府が戦犯を日本へ送還の記事。
2015.03.01
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