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2014.11.11

タケノコイモ

「タケノコイモ（京いも）」
知人より珍しいタケノコイモを貰う。
このタケノコイモは京いもとも呼ばれ、宮崎県が産地で生産量の9割を宮崎県が占めているらしい。
肉質がしっかりとしており煮崩れしにくく、煮物に使いやすいとのこと。

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最終更新日 2014.11.11 18:26:30
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