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Jan 17, 2007

獺祭と昌和蔵　おいしい日本酒をいただきました。

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ちょい不良ドクター　お～ちゃんです。

昨日は雨の中予定通り河豚を食べに
キョンちゃんと出かけました。

出かけたのは大阪の鶴橋という下町にある料理屋さんです。

福助というお店ですが、
ちょっと店主が変わっていて
こだわりの鍋料理を作っておられます。

また、お酒がおいしい。
お～ちゃんたちが昨日いただいたのは
獺祭（だっさい）と昌和蔵です。

これが本当に日本酒ですかというような
香りのよさとまろかかな味をしています。

おいしくて冷酒でいただきましたので
つい飲みすぎてとっても酔ってしまいました。

普段あまり酔った姿を見せないキョンちゃんも
へべれけになっていました。

キョンちゃんは酔うとHに変身！！するので。

その後は　　　ふふふ

ご想像にお任せします。

ところでお料理は
てっさ

しらこ（表面をちょっと色がつくぐらい焼いて中はとろけるよう）

鍋は河豚をいただいた後
大きなアマダイの切り身
きんき
きんきの肝

コレステロールと尿酸値があがりそうな食材ばかりではないですか！！！
店主いわく
うちは痛風館と言われてます。

ううう、確かに！

こういう時は普段患者さんに説教していることを
都合よく忘れます、お～ちゃんは。

だって、うまいんだも～ん！！
ところでこのお店ではほとんどお鍋にお野菜を入れません。

この後、ふと～いネギを一切れと
とってもおいしいトマトをそのままいただいたのが
わずかにお野菜です。

確かに、先日お～ちゃんは自分の血液検査をしましたが

コレステロールも尿酸値も正常を少し超えていました。

最後はお待ちかねの雑炊です。
これがすご～い！！

牡蠣、しらこ、まったけ（大量に入れます）、そしてからすみ